甘肅香菇烘干機-香菇加工工藝步驟

關于香菇

香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成干香菇，便于運輸保存，是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發(fā)制。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現(xiàn)。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。

辭舊迎新

   空氣源熱泵烘干技術憑借安全環(huán)保、烘干效益高等優(yōu)點逐漸替代了原有的燃油、燃煤、電加熱等高能耗高污染的舊式烘干設備,且被越來越多地應用于工農業(yè)生產之中,特別是在香菇等農副產品的烘干工藝中。

甘肅香菇烘干機-香菇加工工藝步驟

實時案例

在東北遼寧省鞍山市的一處香菇生產基地,歐亞全新研發(fā)的10P烘干除濕一體機高效運轉,進行著濕菇的烘干作業(yè)。據了解,該香菇基地以往是采用傳統(tǒng)燃煤設備進行鮮菇的干燥,但是由于燒煤衛(wèi)生條件不好、溫度高、烘房內溫度不均,火候控制不當?shù)纫蛩?干燥后的香菇往往開裂變形、色澤暗淡、香味流失;烘干成品的產品品質極低,直接導致香菇根本達不到上架標準,使基地香菇的供貨出售嚴重滯后。

空氣能熱泵烘干 

為了大幅提升香菇的烘制質量,解決傳統(tǒng)燃煤烘干品質低、成本高、可控性低等致命問題,該香菇基地的負責人選擇了集成熟的烘干技術和*的烘烤工藝于一體的歐亞空氣源熱泵烘干機。

烘干調試

該項目采用歐亞10p烘干一體機,烘房一次烘干量為1噸物料,從45度起烘,終烘干溫度為65度。在機組調試階段,安裝師傅24小時通宵達旦,整夜督查,仔細觀察物料烘干各階段的排濕量、機組數(shù)據及物料烘干狀態(tài)變化,記錄數(shù)據并進行調整。

傳統(tǒng)烘干與空氣能熱泵的對比

使用歐亞熱泵烘干機烘干后的干菇成品與燃煤烘干后的干菇成品形成的強烈對比也著實為歐亞的烘干實力做了證言。經過24小時的高效、高質烘干,歐亞烘干機烘出來的香菇形狀飽滿圓整,收縮均勻,菌褶淡黃,菇蓋顏色呈深褐色,色澤鮮明悅目、香味純正濃郁。在溫水浸泡對比后,燃煤烘干后的干菇煤煙味濃重,浸泡后溫水變得渾濁并出現(xiàn)明顯雜質;而使用南方熱科熱泵烘干機烘干后的干菇浸泡后沒有出現(xiàn)雜質沉淀,清水依舊十分干凈。此外,歐亞烘干機使烘干過程智能化,大幅節(jié)約了香菇烘干的人力成本,提升了該香菇基地的經濟效益。

農副產品占據的比例

中國是大的農副產品主產區(qū)之一,農副產品的加工影響產品的貯存、調運和銷售,直接關系著農戶生產的經濟效益。其中,烘干是農副產品加工過程中*的加工工序,物料烘干這項高能耗作業(yè),所用能源占國民經濟總能耗的12%左右,市場容量十分龐大。

10P除濕烘干一體機

為了更好地滿足市場需求,歐亞全新推出了10p烘干一體機,機組全觸摸屏設計可儲存上百種烘干工藝,充分滿足用戶多樣化需求;搭載遠程監(jiān)控模塊功能,操作方便,節(jié)約人力成本;采用多種余熱回收功能,烘干能效高,快速帶走物料水分

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歐亞與時代同步

如今,熱泵技術及應用市場的日漸成熟,都將助力熱泵烘干市場*向好發(fā)展,熱泵烘干逐漸成為生產的剛需。歐亞將緊抓市場契機,繼續(xù)不斷進行產品的升級研發(fā),力促空氣能熱泵烘干在更多的領域中推廣使用。

空氣能熱泵的優(yōu)勢

  1.  空氣能為一種節(jié)能環(huán)保的新能源烘干設備，不僅烘干成本低，而且烘干過程不產生任何污染。

  2.  操作簡單，控制方便。采用7寸觸摸屏，可分段控制溫度和濕度烘干品質好。

  3. 采用中溫烘干，能有效的保留營養(yǎng)成分，烘干后的成品價值更高。

  4. 全封閉式烘干房，內部風機循環(huán)送風，無烘干死角，并且烘房內的物料不與外界接觸保證食品衛(wèi)生。

  5. 拆裝方便，故障率低，使用壽命長。

  6. 控制系統(tǒng)智能化，根據烘干房內的溫濕度自動調節(jié)排濕系統(tǒng)，無需人工看管，干燥結束自動關機

香菇烘干在甘肅，湖北均有案例--