全自動豆?jié){谷物微波烘焙機(jī) 五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆,還有很多花樣,玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆?jié){的配料。原料:黑豆、黃豆、花生、杏仁、核桃做法:
1、將花生,黑豆,黃豆洗干凈后浸泡一個晚上2、將全部食材除了白糖之外,加少量的水放入攪拌機(jī)中攪拌粉碎成泥3、用中過濾,再倒適量水到中過濾第二次后可以將中藥包整個放入鍋內(nèi)。適當(dāng)?shù)娜啻?,剩余的豆渣不要扔?、蓋上蓋子中火煮開后轉(zhuǎn)小火5、將豆?jié){沫撈掉,小火繼續(xù),豆?jié){不煮熟的話會中毒豆?jié){谷物微波烘焙機(jī)特點(diǎn):
1、 烘焙速度快,時間短,效率高2、 烘焙均勻,微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱,不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。
3、烘焙同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、微波烘焙設(shè)備屬于節(jié)能環(huán)保設(shè)備,設(shè)備工作時無需能量傳遞,是物料自身產(chǎn)生熱量,溫度升高,幾乎沒有能量損耗,相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上,并且整個生產(chǎn)過程無任何污染廢棄物產(chǎn)生。
5、設(shè)備自動化程度高,微波烘焙是流水線式生產(chǎn),只需確定好工作參數(shù),即可一鍵開機(jī),實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn),是當(dāng)下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購烘焙設(shè)備的。
6、設(shè)備使用電,無需煤、燃?xì)獾热剂?,占地面積小,安全,易控,操作簡單,對工人技術(shù)要求不高,只要1-2人即可實現(xiàn)烘焙加工。
7、設(shè)備大小可定做,微波烘焙設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車間情況、物料特性等因素來設(shè)計定做,不會出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費(fèi),或不夠用的情況。
作為微波烘焙設(shè)備生產(chǎn)廠家,微波烘焙設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域很廣,只要通過改變工作參數(shù),他也可作為微波加熱設(shè)備,微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波脫脂設(shè)備,微波滅活設(shè)備來用,那么五谷雜糧用微波烘焙設(shè)備烘焙效果怎么樣呢?那么我舉例來說明一下,微波烘焙的黃豆,保持原有色澤,口感香濃,膨化效果好,吃著酥脆可口,并且沒有一點(diǎn)點(diǎn)的豆腥味,微波烘焙的黑豆,保持原有色澤,口感香,豆子稍有裂口,露出綠色內(nèi)皮,并且打粉后效果好,微波烘焙的薏米,不會改變薏米原有色澤,顆粒飽滿,去除薏米原有的苦味,烘出的薏米香濃。
全自動豆?jié){谷物微波烘焙機(jī)特點(diǎn):
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
微波雜糧豆?jié){谷物烘焙設(shè)備優(yōu)勢:
1、烘焙快速均勻; 2、烘焙同時能殺菌,殺菌*; 3、節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。