CSY-DS8062蜂蜜酸度檢測儀能夠快速檢測蜂蜜中水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜中飴糖含量、蜂蜜中蔗糖含量。
蜂蜜里含有豐富的營養(yǎng)、保健，并具有甘甜、芳香的味道。但由于蜂蜜是液態(tài)物質(zhì)，各種成份同處于水溶液中，貯存不當便可能出現(xiàn)質(zhì)量問題。倘若其營養(yǎng)成份或芳香物質(zhì)遭受損失，便會降低營養(yǎng)價值和保健功能，味道也會變壞，因此蜂蜜保鮮至為重要。蜂蜜質(zhì)量改變的原因很復雜，各種成份在一定的條件下，可能發(fā)生某些物理、化學變化。例如蔗糖可分解為葡萄糖和果糖，這種變化是有益的。然而，隨之還會有進一步的變化，葡萄糖和果糖經(jīng)過分解作用，可產(chǎn)生醇，再經(jīng)過氧化作用便可生酸。葡萄糖和果糖經(jīng)過脫水作用，還可以產(chǎn)生(羥甲基糠醛已被列入質(zhì)量指標)。這些都對保鮮不利。不僅糖類，蜂蜜里的各種成份，在一定的溫度下，一定的時間內(nèi)都有可能分別出現(xiàn)分解、化合、氧化、還原凝聚、揮發(fā)……等各種現(xiàn)象。這些變化的產(chǎn)生改變了蜂蜜原有的天然成份。如ATALLH等研究發(fā)現(xiàn)，在室溫(25℃土2℃)貯存一年的三葉草蜜樣品，氨基酸的總量減少。兩個地區(qū)的樣品分別減少66.21％和57．655％。TVANOV等研究發(fā)現(xiàn)，洋槐蜜在15℃-25℃貯存4和12個月，*活性下降2.5％和34.5％，總酸度增加。蜂蜜自身的變化是緩慢的，逐漸地進行，而一旦在蜂蜜里有了微生物繁殖，情況就可能更嚴重。
儀器原理：被檢食品樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結(jié)果。
蜂蜜酸度檢測儀技術(shù)參數(shù)：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr
☆波長準確度：<2.0nm
☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS
☆波長范圍： 410nm±2nm
☆透射比重復性：±1%
☆數(shù)據(jù)儲存80,00條
☆樣品檢測時間：≤3分鐘
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀尺寸：350X290X130(mm)
★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）
★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
★同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù) 操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
★準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結(jié)果的 準確性。
★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準
★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年
★儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結(jié)果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現(xiàn) 檢測結(jié)果的性，并利于公示。
★配備RS-232接口和USB口無線Wifi、以太網(wǎng)接口等，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。
★比色通道數(shù)：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可根據(jù)客戶定制通道數(shù)）
