全自動(dòng)節(jié)能型蓮藕油炸機(jī)：山東梁源油炸流水線設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，能隨時(shí)清理油內(nèi)漂浮殘?jiān)途W(wǎng)帶上的殘?jiān)?，魚豆腐油炸流水線的經(jīng)銷商，自動(dòng)控溫，使油炸產(chǎn)品有一個(gè)誘人的穩(wěn)定外觀，使用安全、方便、衛(wèi)生是理想的油炸設(shè)備。整機(jī)主體材質(zhì)均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，一次性下料加工后組裝，由油煙收集煙罩、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、加固保溫油槽、雙重濾渣系統(tǒng)、提升系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)7大部分組成。具備結(jié)構(gòu)緊湊、制作精度高、容油量少，占地面積小的特點(diǎn)，整機(jī)運(yùn)行流暢、無噪音，輸送系統(tǒng)和油槽可分離，便于清理衛(wèi)生。電器控制部分監(jiān)控整機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，并設(shè)有報(bào)警裝置，生產(chǎn)更安全。適合于小型食品加工企業(yè)，快餐配送中心，酒店等食品加工場(chǎng)所。魚豆腐油炸流水線適用于魚類，禽類，水產(chǎn)，分割肉類，肉餅，丸子，鍋巴等客戶的批量生產(chǎn)。該產(chǎn)品采用1 本機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)SUS 304不銹鋼制作。2 采用外置換熱器和內(nèi)置換熱器兩種方式加熱。3 采用油水混合和純油過濾的油炸工藝；4.高效的水沫除塵系統(tǒng)，讓燃煤無污染，節(jié)能環(huán)保。

全自動(dòng)節(jié)能型蓮藕油炸機(jī)油炸的機(jī)理就是將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，水分汽化、表面出現(xiàn)一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內(nèi)部遷移。當(dāng)食品的表面形成一層干燥層后，供應(yīng)魚豆腐油炸流水，其表面溫度升至熱油的溫度，而食品的內(nèi)部溫度慢慢趨向100℃。油炸其實(shí)是一個(gè)熟化和干燥的過程，油炸的目的不同，魚豆腐油炸流水線，油炸的溫度和時(shí)間也不盡相同。

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