全自動真空滾揉機(jī)價(jià)格是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。
全自動真空滾揉機(jī)價(jià)格性能優(yōu)點(diǎn)：
槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高
可實(shí)現(xiàn)自動出料、能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率
單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能
在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾揉攪拌的時(shí)候會在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內(nèi)的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。長時(shí)間其中的油脂污垢會附在內(nèi)壁。
具體清洗方法如下：
1、往筒體內(nèi)注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動清洗。
3、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡單轉(zhuǎn)動桶，
使卸水的桶朝下，排盡桶內(nèi)的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。（清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）
DZL-320、420、520型全自動拉伸真空包裝機(jī)，DZ-400、500、600、700、800、850型真空包裝機(jī)，有DZL-1000型連續(xù)自動真空包裝機(jī)，有液體真空包裝機(jī)和小物體四封條包裝機(jī)。肉制品加工設(shè)備有：真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、鹽水注射機(jī)、丸子機(jī)及丸子加工成套流水線，巴氏殺菌流水線，軟包裝風(fēng)干機(jī)流水線，蔬菜清洗流水線等成套設(shè)備。
