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昆明蔬菜真空預冷機價格 食品快速預冷設備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱青島環(huán)速食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZKL-150
  • 所  在  地青島市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/12/5 15:05:06
  • 訪問次數(shù)514
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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青島環(huán)速食品機械有限公司,成立于2016年,率屬于青島環(huán)速集團,主要負責“環(huán)速”品牌衛(wèi)生級食品設備的銷售(含售前,售后)及市場拓展業(yè)務。
青島環(huán)速集團,成立于2004年,是一家致力于衛(wèi)生級食品深加工設備研發(fā)和生產(chǎn)的*。
真空快速冷卻機,隧道式清洗機,智能攪拌鍋,果蔬清洗機等都是從食品無菌加工理念出發(fā),自主設計研發(fā)的智能化,高效益節(jié)能設備;并為食品企業(yè)提供無菌生產(chǎn)配套設備及系統(tǒng)化解決方案。
無菌、高效、節(jié)能、衛(wèi)生是環(huán)速一貫堅持的設計理念。
十余年的發(fā)展,環(huán)速的客戶遍及全國各大食品行業(yè),多次參與國家項目設計,并為多家大型企業(yè)提供生產(chǎn)工藝解決方案,得到客戶廣泛認可,并建立*合作關(guān)系。設備出口到泰國,越南,日本,印度等東南亞地區(qū),年創(chuàng)銷售額約達1.5億元。配套化售后服務體系,為客戶解決后顧之憂。
環(huán)速正以全新的姿態(tài),迎接新工業(yè)4.0時代的到來,并為實現(xiàn)每天30億人受益的健康夢,不懈努力。

 

真空冷卻機,隧道式清洗機,異物去除清洗機,智能攪拌鍋
別名 真空冷卻機 電壓 380v
功率 2.75kw 適用范圍 中餐店設備
外形尺寸 1240×3038×2266mm 用途 真空快速降溫設備
重量 1500kg
真空冷卻機使用控菌快速冷卻方式從高溫降到常溫僅需8-15分鐘,降到10℃以下需10-25分鐘。*杜絕細菌二次污染,物料品相佳,延長保鮮期,提高生產(chǎn)效率。
昆明蔬菜真空預冷機價格 食品快速預冷設備 產(chǎn)品信息

鹵制品鹵肉真空冷卻機是在廣泛吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品*技術(shù)和使用經(jīng)驗的基礎上,結(jié)合國情自主研發(fā)的產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案*,配套合理、經(jīng)濟,設備運行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,真空冷卻機是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設備,公司享有國家技術(shù)保護權(quán)。

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較,具有如下特點:
1、鹵制品鹵肉真空冷卻機冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫也僅需15-30分鐘,冷卻到0℃以下需30-50分鐘左右,可見具有*的生產(chǎn)效率。
2、贛州熟食真空冷卻機冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度,而真空冷卻箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻。
3、上海熟食真空冷卻機機避免環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經(jīng)過0.02um級過濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物,所以*避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染。
4、食品面包真空冷卻機機提高熟食制品質(zhì)量。由于冷卻時間短,可大限度地避免食品物料在高溫中產(chǎn)生的油脂氧化,淀粉糊化等生物化學反應;同時也*限度地避免了高溫食品物料在60℃~30℃所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品*保鮮從根本上保障了其生理條件;這樣,大量的熟食品就可避免添加防腐劑,從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”。
5、能耗省,運行費用低。由于真空快速冷卻機在工作過程中不需要冷卻介質(zhì),是自身冷卻的過程,沒有系統(tǒng)與環(huán)境之間的熱傳遞,其能量利用系數(shù)為2.65.。
6、設備占地面積小其運行過程不產(chǎn)生任何污染物,故可以直接安置在食品加工制作生產(chǎn)線現(xiàn)場使用,安全衛(wèi)生。

綜上所述,鹵制品鹵肉真空冷卻機無論是冷卻保鮮效果還是速度都強于傳統(tǒng)冷卻方式。這也是為什么越來越多的物流公司青睞于我司真空預冷機的原因。

項目

單位

型號

ZKL-150

設備本體

標準處理量

kg/批

150

冷卻終溫為25℃每批次用時

min

8-14

冷卻終溫為15℃每批次用時

min

10-18

冷卻終溫為10℃每批次用時

min

16-29

大工作尺寸(深×寬×高)

mm

938×755×1692

外形尺寸(深×寬×高)

mm

1240×3038×2266

開門型式

懸掛式推拉門

電源

三相五線制 AC380V 50Hz

設備功率(50Hz)

kW

2.75

門開關(guān)方式

單開門

設備凈重

kg

1500

底座面積

mm x mm

980 x 890

清洗方式

設備內(nèi)表面

直接水洗

設備外表面

直接水洗

接口尺寸

設備本體

真空泵進水口

DN20內(nèi)絲

真空泵排水口

φ32卡箍接頭/φ32皮管接頭

冷卻水進口

DN50突面法蘭

冷卻水出口

DN50突面法蘭

蒸汽進口

DN20內(nèi)絲

外圍供給

冷卻水水溫

5-40根據(jù)物料冷卻溫度不同

冷卻水流量

m3/h

≥20

真空泵工作液供給量

m3/h

0.1-0.3

蒸汽壓力

Mpa

0.2-0.3

蒸汽供給量

kg/h

60-120

外圍設備

(選配)

智能冷水機組

ZL-25

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