香辣醬瓶裝旋蓋真空封口機真空包裝是將包裝袋內抽成真空，然后封口，是袋內形成真空（或真空后充入保護氣體），從而可使包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防腐、防銹、防蝕、防蟲、防污染（充氣保護和抗擠壓）等目的，有效地延長保質期、保鮮期，并便于貯存和運輸。

香辣醬瓶裝旋蓋真空封口機性能特點
工作室臺面采用不銹鋼平面結構，既能方便清除工作過程中低落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的防腐生銹上工作室采用不銹鋼材料，強度高，耐腐蝕；容積大，重量輕。加熱元件全部安裝在上工作室內，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成短路等故障，提高整機的可靠性。

香辣醬瓶裝旋蓋真空封口機經過真空包裝的食品到底能保持多久，保質期是多少天？這是一個和很難回答的問題，與食品種類和食品真空包裝前的預處理有關系。不同種類的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝后的常溫存放時間是不一樣的。舉個例子：憑經驗，如果常溫下保存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產品或者稍微加工的肉制品，如果是這些，真空包裝后，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，干果類的時間久，甚至超過12月。針對于具體產品，應該做實驗。