微波食品連續(xù)干燥殺菌設(shè)備是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

微波食品連續(xù)干燥殺菌設(shè)備的熱效應(yīng)在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活化。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。微波殺菌、保鮮溫度低于常規(guī)方法。

微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1、時(shí)間短、速度快。殺菌處理時(shí)間縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。

3、節(jié)約能源。微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而言，一般可節(jié)電30-50%。

4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行。微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。

5、便于控制。殺菌處理時(shí)設(shè)備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開(kāi)始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝*。只要具備水、電基本條件即可。

7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，*地改善了勞動(dòng)條件。

微波設(shè)備的主要技術(shù)參數(shù)：

1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：20KW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤28KVA
5、進(jìn)出料口高度：60mm(按照客戶實(shí)際要求定制)
7、傳輸速度：0.1～5m/min(按照客戶實(shí)際要求定制)
8、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約10000×900×1650mm(按照客戶實(shí)際要求定制)
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%
10、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
11、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備

 本公司是一家從事微波干燥殺菌設(shè)備、真空干燥機(jī)等干燥設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及安裝的專業(yè)公司。本公司多年來(lái)積累了微波干燥殺菌設(shè)備、真空干燥設(shè)備在食品、制藥、化工、紙制品、木材等等方面應(yīng)用的豐富經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)與國(guó)內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，造就了我們自己一批優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的技術(shù)人員和經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、制造、調(diào)試、安裝隊(duì)伍和完善的售后服務(wù)體系。

 誠(chéng)信是我們公司員工重要的品格基準(zhǔn)，是我們公司贏得良好信譽(yù)的有效保障，是我們公司和客戶保持友好合作的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。建立高質(zhì)量的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制造優(yōu)質(zhì)的微波干燥殺菌設(shè)備、真空干燥設(shè)備是上海楚尚公司誠(chéng)信架構(gòu)的基礎(chǔ)。誠(chéng)信不僅激勵(lì)了上海楚尚機(jī)械有限公司，更影響了我們一大批同行和客戶。我們以誠(chéng)信交朋友，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，提供Z佳的售后服務(wù)，與客戶建立可靠穩(wěn)定的合作關(guān)系，謀求共同發(fā)展，讓上海楚尚成為您愉快的合作伙伴。

上海楚尚機(jī)械有限公司秉承“質(zhì)量為本”“服務(wù)*”的經(jīng)營(yíng)理念，解決各種干燥、殺菌難題。上海楚尚竭誠(chéng)歡迎各位新老朋友來(lái)了解、到廠參觀、考察指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)！