在電氣方面,瓶裝果汁飲料灌裝機主要采用可編程邏輯控制器PLC和變頻器控制,本公司采用的是獨立電箱,并且做防塵、防潮濕處理,以免電氣在潮濕環(huán)境下短路損壞,造成不必要的麻煩。整機操作主要是通過人機界面來控制,現(xiàn)在主流的主要有西門子、三菱、中國臺灣威綸等。通過調(diào)頻開關(guān),變頻器控制,果汁飲料三合一灌裝設(shè)備可實現(xiàn)無極變速,可匹配整條果汁飲料包裝流水線的生產(chǎn)速度。整機各主要部位采用接近開關(guān)和光電開關(guān)控制,實時監(jiān)控果汁灌裝機運作情況,出現(xiàn)情況如卡瓶,則立即報警,并在人機界面顯示問題所在地,以及應(yīng)急方案,使操作維修人員短時間內(nèi)恢復(fù)果汁灌裝機正常運作,減少廠家的損失。
果汁飲料熱灌裝設(shè)備工作原理和工藝介紹
果汁、茶飲料通常采用【高溫?zé)峁嘌b和無菌冷灌裝】兩種方法,制作果汁、茶飲料的工藝要求嚴(yán)格,從PET瓶灌裝的工藝技術(shù)、生產(chǎn)線的操作性、飲品品質(zhì)等的綜合比較來看,選用熱灌裝工藝是較為經(jīng)濟和可靠的。熱灌裝要求果汁、茶飲料經(jīng) UHT瞬時超高溫滅菌后保持在85℃~95℃之間的一個定值,且在很短的時間內(nèi)灌裝結(jié)束,屬高溫灌裝。由于熱灌裝要具備高溫灌裝、滿口灌裝的功能,這就要求配有自動循環(huán)系統(tǒng),便于低溫物料循環(huán)加熱及CIP循環(huán)清洗。卡瓶口灌裝及輸送。耐熱PET瓶在高溫灌裝時,雙向拉伸PET加熱會收縮,收縮率一般為1%~3%,而瓶頸部位強度大,這就要求灌裝時采用卡瓶口定位方式為合理,避免瓶身受到外力作用發(fā)生變形。同時,灌裝完好的飲品,采用卡瓶口輸送,可避免瓶身受到振動和擠壓物料的溢出。
生產(chǎn)線輔助設(shè)備水處理設(shè)備
果汁前處理生產(chǎn)線