豬皮凍是蛋白質(zhì)含量很高的肉制品，外表透明，口感嫩滑，豬皮有嚼勁，是老少皆宜的美食。熬制豬皮凍小型蒸汽加熱鹵煮夾層鍋是佳特機(jī)械生產(chǎn)的適用于工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備。該款?yuàn)A層鍋是可傾式鹵煮設(shè)備，出料、清洗方便，是多功能設(shè)備。
熬制豬皮凍小型蒸汽加熱鹵煮夾層鍋可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)加熱、自動(dòng)控溫，而且受熱面積大，升溫快，熱利用率高，節(jié)約能源。該設(shè)備使用sus304不銹鋼，國標(biāo)食品級(jí)材料，衛(wèi)生安全，結(jié)實(shí)耐用，是用戶優(yōu)選的機(jī)械設(shè)備。

豬皮凍夾層鍋的介紹   
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。
豬皮凍夾層鍋的特點(diǎn)：
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；
5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；
6、有多種出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
7、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低；
8、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）；后者只有內(nèi)鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）。

售后服務(wù)：
1、關(guān)于設(shè)備：設(shè)備出廠之前，必須進(jìn)行試運(yùn)行、測(cè)試各方面性能，避免不合格產(chǎn)品出廠。
2、關(guān)于發(fā)貨：定制產(chǎn)品一般7-10天可發(fā)貨，大型定制設(shè)備除外。
3、關(guān)于安裝：貨到之后，本公司技術(shù)人員會(huì)提前一天或與產(chǎn)品同時(shí)到達(dá)，進(jìn)行安裝。
4、關(guān)于質(zhì)保：設(shè)備質(zhì)保一年，易損件除外。
5、關(guān)于保養(yǎng)：本公司技術(shù)人員會(huì)指導(dǎo)買家進(jìn)行各部件的維護(hù)保養(yǎng)。
6、關(guān)于回訪：根據(jù)設(shè)備的使用情況進(jìn)行跟蹤回訪。

佳特機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋鹵煮的功能更強(qiáng)大，適合熬煮、鹵制食品。還有一款行星攪拌炒鍋也可用于鹵煮，但是炒鍋有特殊的攪拌方式，在炒制生產(chǎn)高粘度物料方面等占優(yōu)勢(shì)，充分體現(xiàn)價(jià)值。