夾層鍋不會糊鍋嗎 夾層鍋廠家 電加熱熬粥夾層鍋 不糊鍋

    供應骨頭肉類熬制鍋 不銹鋼夾層蒸煮鍋夾層鍋可以定做帶攪拌也可以傾斜。帶攪拌就是指食品在熬煮和炒制過程中用電機帶動攪拌器，攪拌食品防止食品糊鍋，也可使食品受熱更均勻！可傾斜夾層鍋，是指的夾層鍋可以根據(jù)客戶需求從0度傾斜到90度，方便出料，方便刷鍋！給食品行業(yè)用戶帶來了便利。

    電加熱的夾層鍋是在外膽的底部開一個洞，然后放上加熱管，密封，這個兩層鍋內(nèi)是沒有壓力的，都是常壓，加熱前就先加上導熱油，通過導熱油加熱鍋內(nèi)的食品，但是蒸汽加熱的是外膽和內(nèi)膽直接焊接，兩層膽內(nèi)是有壓力的，這樣蒸汽的溫度才能達到100多度，壓力越高，達到的溫度越高，這樣的加熱方式是沒法電氣兩用的。強大機械生產(chǎn)的鹵肉夾層鍋大骨湯蒸煮鍋電加熱夾層鍋其實這個設備操作很簡單，設備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了，拉到家之后只需要接上380v的電源就可以使用，電加熱的是用加熱管加熱導熱油來對鍋內(nèi)的食品進行加熱，導熱油的溫度可以升高到300度，所以我們選擇帶保溫的夾層鍋。                                                                                                                                      供應骨頭肉類熬制鍋 不銹鋼夾層蒸煮鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。