產(chǎn)品型號:FT—35S
電源輸入:三相380±10%,50Hz
輸出微波功率:30KW;功率可調(diào)
頻率:2450MHz±50MHz
外型尺寸:(長×寬×高)13500×1080×1980mm
開口尺寸:800×70mm
傳輸速度:1~5m/min(變頻調(diào)速
提水效率:每小時約35公斤
每小時可殺菌處理:300Kg-350Kg
控制:普通、自動控制、溫控
微波牛肉干燥殺菌機(jī)能在低溫殺菌,與常規(guī)方法比,具有低溫、快速的特點(diǎn),能保持食品原有色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有烘干效果,產(chǎn)品口感佳。
微波牛肉干殺菌機(jī)采用微波對牛肉干進(jìn)行非接觸式的整體加熱,通過微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用有效殺滅牛肉干中附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等,同時設(shè)備殺菌效果好,時間短,溫度低,有效保持物料的活性,保存其營養(yǎng)成分,是一款工藝*的微波殺菌設(shè)備。
微波牛肉干殺菌設(shè)備牛肉干味道鮮美,以各種佐料、工藝制作,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,能提高機(jī)體抗病能力,可滿足天南海北各種口味和消費(fèi)者的喜愛,深受出外旅游人們的歡迎。過去牛肉干的生產(chǎn)采用日光曬、燒土坑烘等方式,生產(chǎn)后的產(chǎn)品品質(zhì)差,污染嚴(yán)重;而后來采用蒸汽烘房、電熱烘房等進(jìn)行生產(chǎn),雖然減少了粉塵、細(xì)菌等污染,但仍存在烘干時間長、殺菌、能耗高等問題。隨著微波技術(shù)在生產(chǎn)加工行業(yè)的應(yīng)用日益成熟,采用微波殺菌設(shè)備加工牛肉干,烘干速度更快,是傳統(tǒng)工藝速度的數(shù)倍至數(shù)十倍,由于加熱均勻,殺菌效果好,使加工后的牛肉干的品質(zhì)得到提升。