根莖脫皮洗菜機工作原理:利用機器底部換能器的高頻震動引起水分子爆破,數(shù)十萬水分子同時沖擊果蔬表面,剝落果蔬表面污漬,讓果蔬在劇烈的震動下,把污物分散、剝離出來。
優(yōu)勢:這種"高頻震動"是實實在在的,對清洗果蔬表面淤泥和污物效果不錯。
弊端:在去除農(nóng)殘方面,因不涉及任何化學反應,所以效果甚微。
根莖脫皮洗菜機
工作原理:利用微電解水分子方式產(chǎn)生大量H+離子和OH-離子,H+離子結合產(chǎn)生大量H2微氣泡,在還原性強的OH-離子和H2微氣泡爆破張力的共同作用下,蔬果表面存留的農(nóng)藥、細菌和病毒活性物質(zhì)會被分解去除。
優(yōu)勢:中間不產(chǎn)生臭氧,更安全,去除農(nóng)殘方面更高效。