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烤腸煙熏爐 烤箱

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  • 公司名稱諸城市浩正機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)yx-150
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2023/3/14 9:45:30
  • 訪問(wèn)次數(shù)748
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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諸城市浩正機(jī)械科技有限公司,保持工匠精神,注重產(chǎn)品細(xì)節(jié),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),做合格產(chǎn)品,做客戶放心的設(shè)備。以誠(chéng)為根,爭(zhēng)做優(yōu)質(zhì)企業(yè)。 諸城市浩正機(jī)械科技有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與一體的專業(yè)食品機(jī)械骨干企業(yè)。

煙熏爐,烘干房,烘干線,氣泡清洗機(jī)
包裝 覆膜 產(chǎn)品用途 肉制品煙熏上色
電壓 380v 功率 19kw
凈重 1200kg 適用范圍 休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸 2600*2900*3300mm
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等.煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備,主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等
烤腸煙熏爐 烤箱 產(chǎn)品信息

全自動(dòng)豆干煙熏爐,即電腦自動(dòng)化控制煙熏爐,具有大屏幕人機(jī)界面,在一個(gè)界面上同時(shí)顯示各種參數(shù),以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài),可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制,打印配方,溫度,濕度,權(quán)限,可儲(chǔ)存100個(gè)加工工藝配方。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過(guò)程中的溫度,濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。而手動(dòng)煙熏爐,又叫半自動(dòng)煙熏爐,為按鈕控制系統(tǒng),熏制食品過(guò)程均需人工操作,每一道工序都得人工調(diào)節(jié)。熏制時(shí)誤差操作不可避免,蒸煮熏制效果不穩(wěn)定,加大了人工勞動(dòng)強(qiáng)度。成本加大。全自動(dòng)煙熏爐一鍵操作,省人工,煙熏效果穩(wěn)定可控。

 

 

全自動(dòng)板鴨煙熏爐主要技術(shù)參數(shù):

型號(hào):HZ-250型

總功率:27KW

主機(jī)尺寸:2200*1200*3000

生產(chǎn)能力:250kg/爐

 

全自動(dòng)板鴨煙熏爐特點(diǎn)使用方法及注意事項(xiàng):

 

1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無(wú)雜物;
2、檢查完畢后打開(kāi)煙熏爐的電源;
3、點(diǎn)按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝;
同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),
蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按“工藝啟用”,
返回后點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,按“始動(dòng)”后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;全自動(dòng)板鴨煙熏爐特點(diǎn)蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,
如煙熏爐壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);
煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng),一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;
煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開(kāi)關(guān),故障排除后方可再開(kāi)煙熏爐;
7、全自動(dòng)板鴨煙熏爐特點(diǎn)每天工作完畢應(yīng)對(duì)煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗,煙熏爐清洗時(shí)應(yīng)關(guān)閉爐門,
打開(kāi)煙熏爐清洗閥門(可同時(shí)點(diǎn)按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’,
提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭
8、全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,
全部檢查完畢無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

關(guān)鍵詞:人機(jī)界面 電磁閥
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