溫州科信杏仁露飲料生產(chǎn)線(xiàn)

一、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝:

1．產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（參照J(rèn)AS標(biāo)準(zhǔn)制定）
A．        感官指標(biāo)
色澤：濃白色乳狀液
風(fēng)味：具有杏仁香味，無(wú)苦澀和其它異味
B．        衛(wèi)生指標(biāo)
細(xì)菌總數(shù)（個(gè)／ml）    ≤１００
大腸菌群（個(gè)／ml）    <６
致病菌              不得檢出
2．工藝流程
杏仁仁→預(yù)處理→去皮衣→浸泡→制奶→調(diào)質(zhì)→均    質(zhì)→殺菌→計(jì)量  罐裝→成品                                  ↑  ↑
                                 新糖源 雙作用因子

全套杏仁露飲料加工設(shè)備廠(chǎng)家

二、科信企業(yè)文化

  溫州科信輕工機(jī)械有限公司所 有員工秉承“兢兢業(yè)業(yè)做事、實(shí)實(shí)在在做人”的宗旨，每個(gè)崗位都盡職盡責(zé)，確保所有產(chǎn)品及工程從設(shè)計(jì)、安裝，到售后的*高質(zhì)量完成，為客戶(hù)創(chuàng)造了優(yōu)良的 生產(chǎn)和使用環(huán)境。我們將繼續(xù)堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量為根本，科學(xué)進(jìn)步為導(dǎo)向，科技人才為根基，優(yōu)良售后服務(wù)為天職。我們十分珍視同客戶(hù)的良好關(guān)系，關(guān)注客戶(hù)的需求 是我們不斷創(chuàng)新的動(dòng)力。始終把用戶(hù)利益放在*位，“品質(zhì)是企業(yè)生存之本，服務(wù)是品牌發(fā)展之根” 提供一liu技術(shù)，奉獻(xiàn)一liu服務(wù)，竭誠(chéng)合作共創(chuàng)輝煌。

三、杏仁露飲料生產(chǎn)工藝：

將去雜后的杏仁仁經(jīng)ＮａＯＨ稀溶液浸泡后去皮、磨漿、配入適量食糖、穩(wěn)定劑和凈化水，再進(jìn)行高壓均質(zhì)、殺菌而獲得，較好地保存了杏仁中原有的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味香色白，是對(duì)杏仁進(jìn)行深加工的一種新方法。  
其特征在于工藝方法是：杏仁→破殼 →杏仁仁→去雜→去皮→漂洗→粗磨→精磨→配料→均質(zhì)→灌裝→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品。  全套杏仁露飲料加工設(shè)備廠(chǎng)家

①生產(chǎn)工藝流程：杏仁仁浸泡消毒→挑揀→沸水焯→磨漿→漿渣分離→配料→均質(zhì)→預(yù)殺菌→罐裝→殺菌。 
  ②工藝要點(diǎn)： 
  浸泡消毒：剔除生蟲(chóng)、霉變果，用1%氫氧化鈉和1%氯化鈉溶液浸泡10分鐘，撈出沖洗后用0.35%過(guò)氧乙酸消毒10分鐘，用清水沖洗。 
  沸水焯：在沸水中焯20～30秒，以去澀味。 
  磨漿：采用砂輪磨，邊加水邊磨，加水量是杏仁仁8倍左右。然后用膠體磨細(xì)磨。 
   漿渣分離：利用漿渣分離機(jī)將漿渣分離。 
   配料：按杏仁仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、維生素C0.02公斤，乙基麥芽酚0.01公斤比例，稱(chēng)取奶粉、蔗糖等輔料，混合均勻后轉(zhuǎn)入配料缸。充分混勻，調(diào)整pH至6.8～7.2。 
   乳化均質(zhì)：在均質(zhì)機(jī)中進(jìn)行。壓力采用180～220公斤/平方厘米。顆粒細(xì)度可達(dá)2毫米以下。 
   預(yù)殺菌：為控制罐裝時(shí)料液帶菌和氧化變色，灌裝前要進(jìn)行預(yù)殺菌。條件是75～80℃，維持15分鐘。 
   罐裝、殺菌：罐裝、密封，封口真空控制在0.030～0.035MPa。殺菌：殺菌式10～20分鐘—反壓冷卻/118℃。殺菌后及時(shí)擦罐入庫(kù)。 
   ③產(chǎn)品質(zhì)量要求：呈乳白色，具有濃郁的杏仁清香風(fēng)味，略甜，無(wú)異味；均一穩(wěn)定乳狀液，無(wú)沉淀分層現(xiàn)象?？扇苄怨绦挝餅?%～12%（以折光計(jì)），蛋白質(zhì)為1.5%以上。

四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專(zhuān)業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶(hù)創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠(chǎng)是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴(lài)的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號(hào)

科信機(jī)械河南營(yíng)銷(xiāo)中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機(jī)械）

科信機(jī)械河南分工廠(chǎng)

地 址：西平縣中原（）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座