肉丸成型蒸煮冷卻設備：肉丸加工流水線產(chǎn)品介紹：該設備主要有七部分組成 1.肉丸成型槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

2.蒸煮槽改槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸蒸煮槽內向前運動所采用的動力為；多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調節(jié)達到刮板。鏈板的運動速度，與工藝要求相適應。

雞肉丸連續(xù)式蒸煮流水線3.冷卻槽設有進水口，出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻，利于裝盤下及下部了冷藏處理。4.蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)在成型槽內與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內水溫維持在設定的溫度內，水循環(huán)系統(tǒng)設在成型槽內，流量可調，可根據(jù)產(chǎn)量大小調節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度。5.電氣控制系統(tǒng)該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉可調速，調節(jié)范圍大大加寬，大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。6.保溫措施成型與蒸煮槽內膽與外層之間有保溫棉，減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源，成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩機前后防氣體外溢的簾子。該設備可用作于肉制品加工工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他。