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蝦醬高速變頻斬拌機

參考價 45000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鴻運機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號ZB-125
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2018/10/31 15:23:48
  • 訪問次數466
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~諸城市鴻運機械有限公司

諸城鴻運機械有限公司成立于2014年,公司總部位于中國諸城市,一直堅持“科技創(chuàng)新、質量*”的管理信念,在國內外打下堅實的基礎,成為中國*。我們堅決不做“裝配工廠”而大力投資配備現(xiàn)代化加工設備及*的檢測儀器,實行整機自行生產,掌握質量*主動權。我們一直追求專業(yè)化發(fā)展道路,始終秉承質量*,客戶至上、掌握精密的核心技術,*的生產制造工藝和產品質量控制,用我們的專業(yè)化服務幫助客戶創(chuàng)造更高的價值。

公司專業(yè)生產果蔬清洗風干設備跟肉類加工機器,主要產品有蔬菜清洗機、風干流水線、巴氏殺菌線、振動篩、斬拌機、油炸機、滾揉機、刨肉機、拌料機、千頁豆腐加工設備、千葉豆腐蒸箱、輸送帶等食品加工輔助設備。15154456800

公司: www.zchongyun.com    www.hongyunjixie.net

 

鴻運食品機械是肉制品加工設備、清洗專業(yè)設備的專業(yè)制造商

 

滾揉機、斬拌機、拌餡機、油炸機、蔬菜清洗機、風干流水線、巴氏殺菌機
功率 22.05kw 生產能力 80kg/h
適用原料 外形尺寸 2300*1500*1300mm
斬刀數量 6 斬刀轉速 4500r/min
重量 1200kg 轉鍋轉速 1800rpm
蝦醬高速變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。
蝦醬高速變頻斬拌機 產品信息

蝦醬高速變頻斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。

蝦醬高速變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。

蝦醬高速變頻斬拌機整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規(guī)格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。

 

分類

蝦醬高速變頻斬拌機雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機。

配置

1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

特點

 

采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

關鍵詞:斬拌機
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