嘉惠沙丁魚油炸機(jī)油炸原理使用燃煤做熱源，具有節(jié)省成本，提高效益的優(yōu)點(diǎn)。采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)，溫度可以恒溫控制在設(shè)定溫度值±1℃以內(nèi)。

    根據(jù)油水混合油炸工藝設(shè)計(jì)制造，可以自動(dòng)過(guò)濾油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?，保護(hù)炸油的質(zhì)量，延長(zhǎng)炸油的使用周期，從而達(dá)到節(jié)約用油，降低油耗的目的。

    采用食品級(jí)SUS材質(zhì)不銹鋼板冷壓折彎后焊接而成，耐腐蝕不生銹，易于清理，可以有效的防止食物在加工過(guò)程中的二次污染現(xiàn)象，符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全要求。

    嘉惠沙丁魚油炸機(jī)油炸原理是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，穩(wěn)固耐用，美觀大方；采用*的高低溫油技術(shù)，下部的低溫油對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質(zhì)，保證了炸油不變黑，從而大大延長(zhǎng)了換油周期，節(jié)油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡(jiǎn)捷，被業(yè)內(nèi)認(rèn)定為油炸設(shè)備的一次革命，引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。

    油炸設(shè)備機(jī)特點(diǎn)

    1、巧用原理，油不變黑

    利用油的溫度關(guān)系，對(duì)油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過(guò)程中，產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂?，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺?、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。

    2、色鮮味美，保證健康

    由于油炸機(jī)特殊的加熱方式，加之植物油比動(dòng)物油比重小，被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在一定溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

    3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保

    4、解決了傳統(tǒng)炸機(jī)過(guò)熱干燒致使油大量揮發(fā)的問(wèn)題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘?jiān)槐粺梗瑥亩种屏擞偷拇罅坷速M(fèi)。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫，來(lái)防止高溫使用油被燒焦。因此比傳統(tǒng)炸機(jī)節(jié)油50%以上，同時(shí)大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

    4、節(jié)省能源，省心省力