大型真空滾揉機(jī) 雞柳肉串腌制機(jī) 快速入味
詳情咨詢(xún)：1-8-2-6-3-6-1-6-2-1-1 趙經(jīng)理
腌肉在我國(guó)由來(lái)已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類(lèi)加工業(yè)的發(fā)展要求,而且口感不好，取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn)。
滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，真空攪拌，高效入味。提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；
諸城華邦食品機(jī)械專(zhuān)注真空滾揉機(jī)研發(fā)10年，我公司真空滾揉機(jī)充分學(xué)習(xí)德國(guó)進(jìn)口技術(shù)，并結(jié)合我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展情況，研發(fā)出的真空滾揉機(jī)，適用于廣大國(guó)內(nèi)食品公司，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。我公司真空滾揉機(jī)滾筒采用304不銹鋼厚度3mm，充分保證了滾筒不變形，出料口采用法蘭加密封圈組成，密封性好，保證了滾筒內(nèi)的真空度，如果您現(xiàn)在還沒(méi)有真空滾揉機(jī)，就抓緊咨詢(xún)我們采購(gòu)吧。
真空滾揉機(jī)的作用：
1、使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
3、改善肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
4、增加保水性，提高出品率。
5、增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
售后服務(wù)：
諸城華邦真空滾揉機(jī)產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車(chē)，每一道工序都有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成，確保每一臺(tái)設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心！
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