醬油水分活度的定義
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關(guān)系，樣品中水分活度不同，其存儲期限也不同，可以利用水分活度的測試，控制微生物的生長。因此，水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
水分活度儀操作方法（操作步驟）
1、連接電源,然后按電源鍵"POWER"開機(jī)
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測樣品,放入活度儀進(jìn)行測試
4、在測試過程中,可實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
5、樣品測試完成 ,可顯示樣品的活度值
水分活度儀原理
冠亞醬料水分活度儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，再利用冠亞專業(yè)的測量技術(shù)來反應(yīng)出樣品當(dāng)前的活度.
水分活度儀特點(diǎn)
可檢測各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品
采用高精度進(jìn)口傳感器
性能穩(wěn)定，檢測精度高
測量時(shí)間短，操作簡便
觸摸彩屏操作，可自定義屏幕背光亮度
多個(gè)通道同時(shí)測量
打印輸出功能
曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
水分活度儀技術(shù)參數(shù)
(1) 供電電壓：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃
濕度0～95%RH
(3) 測量范圍：溫度0～50℃
活度0.000～1.000AW
(4) 測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.013（@25℃）
(5) 重復(fù)性：≤0.010
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測量時(shí)間：快5分鐘
(8) 測量通道：單通道(可根據(jù)客戶的要求定制)
(9) 校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償功能)
(10) 顯示方式：大觸摸彩屏反應(yīng)時(shí)間快
(11) 顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線
(12) 操作方式：觸摸
(13) 輸出方式：微型打印機(jī)
(14) 通訊方式:RS232
(15)功耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
（17）連接電腦更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
（18）無限制數(shù)據(jù)儲存
