東北烤冷面烘干殺菌隧道爐 食品領(lǐng)域的各種物料的殺菌。如:米粉、調(diào)味品、添加劑、肉制品、魚制品、海產(chǎn)品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料等物料。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長的時(shí)間。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫目的,處理時(shí)間大大縮短。
東北烤冷面烘干殺菌隧道爐牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.
各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥殺菌
香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌
茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤
中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌
脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌
大豆、油菜籽脫腥
豆制品殺菌保鮮
蠶繭烘干
其它片粒狀物料的干燥、殺菌
近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
在天然營養(yǎng)食品的加工過程中,為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞,與傳統(tǒng)工藝相比,具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn),提高了效率,節(jié)省了電力,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。微波加熱干燥設(shè)備采用頻率為2450MHZ的微波源,把電能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高。物體溫度升高,物料所含的水分迅速蒸發(fā),從而達(dá)到干燥目的。設(shè)備工作時(shí)頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成,在電磁場作用下,極性分子由原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布,并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運(yùn)動(dòng)相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。微波干燥設(shè)備對(duì)物料加熱時(shí)采用整體加熱,不需熱傳導(dǎo),速度很快。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,具有①高效、無能耗,②加熱均勻,溫度可控③干燥速度快,④無熱慣性、⑤安全環(huán)保,⑥操作簡單、易控等優(yōu)點(diǎn)。
主要用于:食品,,調(diào)味品,化工產(chǎn)品,木材,紙品等需要干燥的產(chǎn)品有多年的微波加熱干燥設(shè)備應(yīng)用研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),公司在鞏固現(xiàn)有應(yīng)用領(lǐng)域的基礎(chǔ)上,不斷開發(fā)新的應(yīng)用領(lǐng)域,同時(shí)不斷深入進(jìn)行產(chǎn)品的升級(jí)換代,根據(jù)不同應(yīng)用領(lǐng)域的要求,開發(fā)了微波+光波、微波+紫外線、微波+熱風(fēng)、微波+超聲波等新型隧道式微波干燥機(jī)。