豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
  膨化豬皮設(shè)備微波膨化機(jī)特點(diǎn)：
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺青滅菌干燥。
2、微波殺青干燥高效節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，箱內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、效率高，時(shí)間短。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制。與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備操作簡(jiǎn)便；傳輸速度可調(diào)。微波熟化設(shè)備適宜：白瓜子、黑瓜子、葵花子、西瓜子，南瓜子，瓜子仁、花生、松子、核桃仁等多種食品烘干、熟化、殺菌，烘干速度快，品質(zhì)佳。
5、尤其是微波干燥滅菌設(shè)備適合各種中藥材的加工處理，因微波設(shè)備*的干燥效果及殺菌特點(diǎn)同時(shí)具備。經(jīng)微波設(shè)備處理過(guò)后的中藥材制品、中藥飲片、中藥粉、中藥制劑、中藥顆粒以及藥丸、水蜜丸等都能夠做到理想的干燥和滅菌效果。中藥材的藥效和質(zhì)量會(huì)更好的保存下去。

膨化豬皮設(shè)備微波膨化機(jī)