重慶長壽區(qū)冷藏室設計條件
重慶長壽區(qū)冷藏室設計條件
長壽區(qū)（原長壽縣）位于重慶市東部，是一個古老文明的縣。
服務地區(qū)：
全區(qū)轄2個街道、16個鎮(zhèn)：
鳳城街道、晏家街道、江南鎮(zhèn)、鄰封鎮(zhèn)、但渡鎮(zhèn)、云集鎮(zhèn)、長壽湖鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、石堰鎮(zhèn)、云臺鎮(zhèn)、海棠鎮(zhèn)、葛蘭鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、渡舟鎮(zhèn)、八顆鎮(zhèn)、洪湖鎮(zhèn)、萬順鎮(zhèn)。區(qū)政府駐鳳城街道。同時將26個居民區(qū)合并為19個社區(qū)，574個行政村合并為228個行政村。共有152個居民小組、2512個村民小組。
冷藏室設計條件
伴隨著社會進步和人們不斷提高生活水平，制冷幾乎遍及生產(chǎn)、生活。
冷庫是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、儲藏時間更加長，以延長食品食用價值的構(gòu)筑物；它包括保溫維護系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、電控網(wǎng)絡系統(tǒng)等。
用以大限度保持食品原有質(zhì)量、適應淡旺季食品供應和*儲存之用。
某肉廠需建造一個小型冷庫，主要生產(chǎn)儲存白條肉。采用磚墻、鋼筋混凝土梁、柱和板建成。
隔熱層外墻和屋頂采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡，凍結(jié)間內(nèi)墻貼軟木，地坪采用爐渣并裝設水泥通風管。
該冷庫主要包括凍結(jié)間、凍結(jié)物冷藏間兩大部分。
其主要加工環(huán)節(jié)為：白條肉胴體進入凍結(jié)間凍結(jié)，肉胴體溫度降至要求溫度后進入凍結(jié)物冷藏間冷藏。
冷庫所需設計條件：
（1）冷藏間1200T，每間300T，冷間設計溫度為-18℃，相對濕度為95%。
（2）凍結(jié)間500T，每間250T，20T/日，冷間設計溫度為-23℃。
（3）庫房平面布置見平面圖。圖中1#、2#、3#為低溫冷藏間，3#、4#為冷凍間。冷藏間和冷凍間凈高為6m。
（4）低溫冷藏間、凍結(jié)間、圍護結(jié)構(gòu)造見計算書
庫房冷負荷計算
圍護結(jié)構(gòu)熱流量按照下式計算
—維護結(jié)構(gòu)熱流量（W）；
wK—維護結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)[W/（m2·℃）]；
wA—維護結(jié)構(gòu)傳熱面積（m2）；
—維護結(jié)構(gòu)外側(cè)的計算溫度（℃）
一維護結(jié)構(gòu)內(nèi)側(cè)的計算溫度（℃）
維護結(jié)構(gòu)傳熱面積wA計算應該符合下列規(guī)定：
1 屋面、地面和外墻的長、寬度應該自外墻外表面至外墻外表面或外墻外表面至內(nèi)墻中或內(nèi)墻中至內(nèi)墻中計算。
2 樓板和內(nèi)墻長、寬度應自外墻內(nèi)表面至外墻內(nèi)表面或外墻內(nèi)表面至內(nèi)墻中或內(nèi)墻中至內(nèi)墻中計算。
3 外墻的高度：地下室或底層，應自地坪的隔熱層下表面*層樓面計算。
4 內(nèi)墻的高度：地下室或底層和中間層，應自該層地面、樓面*層樓面計算；頂層應自該層樓面至頂部隔熱層下表面計算。
