希源牌全自動魚片淋漿掛糊機設備主要針對市場上調理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠處理。
調理食品生產(chǎn)線工藝流程：
上漿（浸漿機）——全自動魚片淋漿掛糊機設備——油炸機——速凍
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食品掛漿機是一種全自動掛漿設備，能夠自動完成產(chǎn)品的上漿過程，濃漿機是通過輸送網(wǎng)帶將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。掛漿機適用于裹漿油炸食品、天婦羅產(chǎn)品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。掛漿機適用范圍：條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
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一．產(chǎn)品介紹
諸城市希源機械根據(jù)調理產(chǎn)品的不同分類，研發(fā)出網(wǎng)帶式連續(xù)裹粉上粉機和滾筒式裹粉掛粉機。
特點：
諸城希源多功能裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設備，能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程，適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶，底部及側面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋，經(jīng)過壓輥壓緊（上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調節(jié)）。上粉后經(jīng)風淋，將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分，上粉率高。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛(wèi)生標準，便于清洗。
全自動裹粉機廣泛應用于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜等食品加工行業(yè)，粘粉機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層面包粉（面包屑），對油炸制品起保護作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。多功能上粉機與上漿機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉（面包屑）處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上粉、上屑設備。
油炸機設備特點：
1、全不銹鋼加工制造，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設置溫度，炸制時間可調根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設置時間；
2、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
3、采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調速。
4、廣泛應用于：肉制品，肉塊、元宵、丸子、炸雞翅、魚塊、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
5、油炸機分為很多形式：單機、半自動、全自動。（可根據(jù)產(chǎn)量選擇）
6、加熱方式有：電加熱、天然氣、煤氣、導熱油。（供大家選擇）
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