立式斬切肉機設備
設備采用食品級不銹鋼材質制作,整機能醬肉類快速斬拌成泥狀,是現代食品廠里*的設備之一。本機保修一年,終生維護。
根據不同用戶的需求,我公司的斬拌機型號齊全,有20型、40型、80型、125型等,分為雙速和變頻兩類。
立式斬切肉機設備特點:
80型變頻斬拌機采用變頻技術,刀速可在0~4500轉之間調整。125型變頻斬拌機采用變頻技術,刀速可在0~4500轉之間調整。利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料。*,水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
設備簡介:
*采用不銹鋼作原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*,設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。
斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。斬拌機不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物