德國斬拌機TTChop20 Tipper Tie迪博泰?
M55切刀系統(tǒng)
斬拌鍋和斬拌刀之間的精準間隙構成了切割室，配合著6檔刀速和4檔鍋速，使TTChop具備了針對所有產(chǎn)品的通用性和產(chǎn)能。無論是香腸、鮮肉腸、還是預烹飪腸原料，M55切刀系統(tǒng)因其靈活及成本效率而*勝任。由于切刀系統(tǒng)的精準定位，斬拌刀在打磨后安裝時無需校正或重新調(diào)整。基于液壓控制的刀頭鎖緊螺母，使得更換刀片只需兩個小扳手在短短地五分鐘內(nèi)即可完成。TTChop可選二、四或六片刀及三或四層配置。
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便捷的維護及保養(yǎng)
TTchop斬拌機從設計著手使其易于維護保養(yǎng)。所有機型的刀軸軸承均配有自動潤滑單元真空泵可以從機器內(nèi)部抽出、易于保養(yǎng)。清潔衛(wèi)生--設計TTChop斬拌機的制造秉承一貫的食品衛(wèi)生安全設計理念。為了便于清潔，TTChop斬拌機采用*敞開式的料鍋設計；斬拌機機身所有水平面3°傾斜，機身采用不銹鋼板蒙皮工藝并且*密封，所有的電纜和管路都集成于機器的內(nèi)部。斬拌技術的全新標準
德國斬拌機變頻驅動、控制理念 德國斬拌機TTChop20 Tipper Tie迪博泰?
先進的交流變頻驅動在所有八個速度檔位均可提供大力矩。客戶可根據(jù)特殊需要對每檔速度進行編程設定，可對兩檔攪拌捏合速度（反轉）進行獨立設定；同樣，六檔切割速度也可
以獨立設定速度。通過SPS控制盒存儲控制程序確保客戶操作便捷。打開噪音罩后出料盤自動擺動到位置，中央控制面板控制所有功能，觸摸屏和符合人體工程學設計的旋扭開關保證操作簡單。旋扭開關即使在很油膩的情況下也可以簡單操作。TTChop配有電子斷路器及工藝部進控制。 在步進模式下，達到設定的相關溫度、時間或鍋轉數(shù)后自動啟動下一個工序，可以保存手動生產(chǎn)工藝，并自動轉化為步進程序。非常容易建立自動保護程序，維護以及故障處理信息也集成其中?？膳溥x外部生產(chǎn)工藝記錄設備。
德國斬拌機真空和氣體控制 德國斬拌機TTChop20 Tipper Tie迪博泰?
高效真空泵和鍋內(nèi)真空密封可確保快速抽氣，從而保證產(chǎn)品斬拌或混合的*性。為了改善口味或優(yōu)化色澤，在真空過程結束后產(chǎn)品可以進行氣體處理。在真空下斬拌，可以盡可能減
使用，防止氧化，并確保產(chǎn)品內(nèi)部沒有間隙 和產(chǎn)品品質(zhì)的*性。真空包裝的腸切片也因此具有更長的保質(zhì)期
德國斬拌機液氮快速冷卻 德國斬拌機TTChop20 Tipper Tie迪博泰?
傳統(tǒng)上，腸類產(chǎn)品生產(chǎn)時的預冷或預凍,是通過添加冰屑實現(xiàn)的。TTChop斬拌機可以通過液氮實現(xiàn)快速冷卻。冷卻氣體通過軸承臂輸送，通過帶有止回閥的配管系統(tǒng)排出。
鍋尺寸（升）: 200
刀軸 (kW): 95
鍋 (kW): 1.5
液壓系統(tǒng) (kW): 3.0
400V, 3 phase
保險絲: 400 V; 50/60Hz; 300 A;
外風扇 (kW): 1.1
噪音: 79 dBA
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