自動真空斬拌機(jī)介紹
該機(jī)對原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，斬切交乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
自動真空斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：
型號 | ZB-20 | ZB-40 |
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容量 | 20L | 40L |
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生產(chǎn)能力 | 10-15L | 20-25L |
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功率 | 1.85kw | 5.5KW |
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電壓 | 380V | 380V |
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斬刀數(shù)量 | 3把 | 3把 |
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斬刀轉(zhuǎn)速rpm | 1500-3000 | 1500-3000 |
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斬鍋速度 | 16r/min | 13r/min |
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主機(jī)尺寸mm | 770*650*980 | 1350*750*1200 |
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我公司以先進(jìn)的技術(shù)、精良的加工和檢測設(shè)備，可靠的制造質(zhì)量、嚴(yán)密的質(zhì)量保證體系和更完善的售后服務(wù)，贏得了越來越多的顧客。信用和真誠是企業(yè)的財富，我們以真心對待每一位已經(jīng)或?qū)⒁蔀槲覀冾櫩偷哪?公司遵循“以質(zhì)量為根，以誠信為本”的生產(chǎn)經(jīng)營理念，腳踏實地穩(wěn)步發(fā)展，為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和的售后服務(wù)，本著“做精、做專、做強(qiáng)”的企業(yè)目標(biāo)，力求成為中國食品加工設(shè)備研發(fā)領(lǐng)域里具有實力的企業(yè)之一。
