辣醬可傾式攪拌夾層鍋
夾層鍋的型號(hào)是根據(jù)其容量的大小來(lái)定的。常規(guī)型號(hào)有100L，200L，300L，400L，500L，600L;按照盛水的容積是是可以一鍋能煮100公斤水，因?yàn)槊恳粯赢a(chǎn)品的密度是不一樣的，所以需要知道客戶生產(chǎn)的產(chǎn)品是什么，然后來(lái)確定需要用到多大型號(hào)的夾層鍋；其次選購(gòu)燉肉夾層鍋需要注意的一點(diǎn)是，如果你采購(gòu)燃?xì)饣蛘呤翘烊粴獾膴A層鍋大型號(hào)的選購(gòu)到400L，因?yàn)樵蕉嘈吞?hào)的夾層鍋使用液化氣或者是天然氣不易開(kāi)鍋，浪費(fèi)時(shí)間。如果您想選購(gòu)電加熱的夾層鍋大型號(hào)的選購(gòu)到600L，因?yàn)?00L的用電量就達(dá)到了60kw，再往上功率越大，使用功率太大，也不實(shí)用。但是蒸汽加熱的電加熱蒸煮鍋沒(méi)有什么限制。無(wú)論是1000L或者是2000L的我們都能夠給您做，只要您廠里配備的鍋爐吐氣量能夠帶動(dòng)起來(lái)就可以了。以上兩點(diǎn)是選購(gòu)?qiáng)A層鍋需要了解到的。如果您還是不清楚那就我！
辣醬可傾式攪拌夾層鍋
夾層鍋是一種可以蒸煮，也可以攪拌，也可以翻炒，一臺(tái)夾層鍋可以根據(jù)客戶那邊做的產(chǎn)品的不同給客戶*適用的配置，有的夾層鍋可以帶攪拌，有的做立式的，有的做可傾的都是客戶要求來(lái)專門定制的。燉肉夾層鍋有的客戶是做鹵肉的，有的客戶是炒制餡料的，有的是煮粥的，還可以蒸煮海鮮例如海參，鮑魚(yú)都可以。你如果不確定你的產(chǎn)品是不是適用我們這款?yuàn)A層鍋，你可以提前來(lái)或者我，告訴我你生產(chǎn)的產(chǎn)品，這樣就可以來(lái)*你可以用的設(shè)備。
夾層鍋可以0-95度任意調(diào)節(jié)，380V電源，有三組加熱控制，內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，只要溫度達(dá)到預(yù)期值，降溫很慢。夾層鍋還具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無(wú)論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒蓉沙餡料效果都非常好，也可以作為油炸設(shè)備用，用來(lái)油炸花生，蟹黃蠶豆，蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來(lái)做牛皮糖，高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
