雞肉丸子機(jī)產(chǎn)品介紹:
1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理,專業(yè)設(shè)計(jì)制造而成,生產(chǎn)的丸子,具有密度小,圓度好,外表光滑等特點(diǎn)
2、只要把肉漿放入料斗內(nèi),開(kāi)機(jī)兩三分鐘即可自動(dòng)制成肉丸,制品口感爽脆,味道鮮美,有彈性,色澤潔白。
3、該機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀。
4、制品重量克8-25個(gè)、餡料多少、生產(chǎn)速度,均能自動(dòng)調(diào)節(jié),產(chǎn)量可達(dá)200-300kg/h,相當(dāng)于12到18個(gè)工人同時(shí)手工制作的效率。
5、該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多,丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí),丸子直接落放盤(pán)中,減少人體對(duì)制品的接觸,更安全衛(wèi)生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚(yú)丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多,口味可以自由變換,這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
7、自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
雞肉丸子機(jī)性能優(yōu)點(diǎn):
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、不銹鋼制作,安全衛(wèi)生;
3、美觀大方、速度可調(diào),可變頻調(diào)速。
4、模具更換為開(kāi)拉門(mén)式,更方便。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 丸子機(jī) |
速度控制 | 雙變頻 |
生產(chǎn)效率(個(gè)/min) | 600 |
功率(kw) | 1.5 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 150-180 |
肉圓規(guī)格(mm) | φ16-φ50 |
外形尺寸(mm) | 805*500*1800 |
肉丸機(jī)使用方法:
1、本機(jī)要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全,本機(jī)配用電極1100瓦,轉(zhuǎn)向,逆針轉(zhuǎn)向。
2、本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械的工作方式,首先要把肉用肉丸機(jī)攪成肉漿,再放進(jìn)該成型機(jī)加工。
3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān),可作調(diào)肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(zhǎng),肉量過(guò)小時(shí),肉丸變扁,當(dāng)肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)小時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。
5、本機(jī)配有大中小模頭三套可以調(diào)換,方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板同時(shí)取出更換。
6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,然后方可開(kāi)機(jī),開(kāi)機(jī)之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
8、使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的。
備注:
簡(jiǎn)裝,可根據(jù)客戶要求。
整機(jī)保修一年,終生免費(fèi)維護(hù)。