鴨血自動灌裝設(shè)備_鴨血生產(chǎn)設(shè)備價格小時候燉鴨的時候，鴨血也會放在里面煮，我是沒有吃過的，潛意識里覺得鴨血是不好吃的，但無意中唱過一口后覺得鴨血是一種*的美味，不吃的人是享受不到其中的滋味的。有些地方，小孩子還沒有添加輔食的時候，家里的老人會弄一點血豆腐讓小孩子吃一口改善改善味道，據(jù)說這樣是為了小孩子以后不偏食。

鴨血自動灌裝設(shè)備_鴨血生產(chǎn)設(shè)備價格血豆腐血旺的加工工藝流程：

一、工藝流程  

  采血→過濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。  

一、采血過濾 1、采血前先在桶內(nèi)加入抗凝劑適量，水一壺。 血豆腐加工設(shè)備2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。 3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。

二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝 1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。血豆腐設(shè)備 2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。 3、將血抽入脫氣罐內(nèi)，打開排氣閥至0.06（***低） 4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿平，不得灑到盒邊上，速度要快，盒面發(fā)現(xiàn)有血沫要用勺子撈出來，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)量小應(yīng)適當(dāng)加入。

三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 1、把日期碼排好，裝好。 2、封口時需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時調(diào)試。 3、封口后裝到盤

1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。

2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。

3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。

4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。

特點：

（1）優(yōu)化工藝過程，降低硬件成本，提高使用性能。

（2） 自動化程度較高，隨機因素少，提高工作效率。

（3）人員數(shù)量減少，勞動強度分配合理。

（4）布局簡潔美觀，物流通道順暢，占地面積小。

（5）根據(jù)定做方提供的車間平面圖，設(shè)計出相應(yīng)的車間設(shè)備布置規(guī)劃圖，盡量提高空間的使用效率，做到合理、高效。

制冷罐

產(chǎn)品型號 300立式

外形尺寸 1700 *900*1550mm

機組功率 3P 1臺

總功率 2.6KW

制冷量 6000大卡/小時

制冷工質(zhì) R22制冷劑

保溫性能（溫度）  ≤1℃/3h

電壓 三相380V/50H

我們的宗旨：以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，優(yōu)惠的價格，完整的售后服務(wù)為每個客戶提供佳性價比的真空技術(shù)應(yīng)用設(shè)備和服務(wù)。

售后服務(wù)：所有設(shè)備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術(shù)支持！