腸類,肉類加工離不開煙熏爐,放心設(shè)備?
煙熏爐現(xiàn)貨供應(yīng)技術(shù)有
1.可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到zui佳的循環(huán)和發(fā)煙效果。
2.采用計(jì)時(shí)控制、中心溫度計(jì)時(shí)控制兩種方式控制蒸煮和烘干工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
3.可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過(guò)高,安全衛(wèi)生。
4.干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、排風(fēng)量進(jìn)行控制調(diào)整。
5.爐內(nèi)發(fā)煙系統(tǒng),進(jìn)煙管道在側(cè)面,管道短,易清洗。
6.循環(huán)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)為雙速,轉(zhuǎn)速為1440轉(zhuǎn)/分,循環(huán)效果好,煙熏爐長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)發(fā)熱。風(fēng)扇葉輪直徑為640mm,風(fēng)量大,噪音低。
腸類,肉類加工離不開煙熏爐,放心設(shè)備??
煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐通常還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功 能。一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期等用途。
肉類煙熏爐性能: 良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果,穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能,符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色,可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
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