串煎卷餅機(jī)的生產(chǎn)方式
適用于壓烤鴨餅、煎餅、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及大餅及加工成餅絲等等。
串煎卷餅機(jī)的生產(chǎn)方式
可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間,在0-99秒內(nèi)自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作,符合食品衛(wèi)生要求。
串煎卷餅機(jī)的生產(chǎn)方式
1、接通電源,連接氣泵,適當(dāng)調(diào)整氣壓(氣壓調(diào)整到0.5Mpa,液壓調(diào)整到5Mpa)。
2、設(shè)定加熱時間。面餅的大小與面團(tuán)克重、模具大小和加熱時間有關(guān)。
3、啟動電源開關(guān)加熱。溫控表顯示上、下加熱溫度,達(dá)到設(shè)定溫度時自動停止加熱,低于設(shè)定溫度時自動通電加熱,達(dá)到設(shè)定的工作溫度時即可進(jìn)行工作(注意:使用溫度不得超過150度)
4、將定量的小面團(tuán)放在模具上。
5、按下模具啟動開關(guān),上模具壓下,自動壓餅烙熟。等待數(shù)秒,加熱時間完成,上模具自動升起復(fù)位。
6、取出面餅,放置下一塊面團(tuán)。