微波瓜子熟化機(jī)的先容:
微波產(chǎn)業(yè)地道式設(shè)備花生烘烤膨化設(shè)備,五味花生烘焙設(shè)備,微波烘烤設(shè)備,花生米烘干殺菌,廣泛應(yīng)用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式比擬,微波能焙烤的食物香脆可口、顆粒膨化豐滿、光彩天然、形狀美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波產(chǎn)業(yè)地道式設(shè)備焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)燒,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依賴氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波瓜子熟化機(jī)的特點(diǎn):
1、微波設(shè)備焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,比擬常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿足的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操縱利便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡樸易控。改善出產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食物衛(wèi)生的檢測尺度。
3、膨化*。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,比擬常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿足的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對(duì)*的留存常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)*的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食物深加工,獲得綠色食物的良好手段
微波低溫烘焙設(shè)備的上風(fēng)微波加熱方式*對(duì)所需烘焙的物料內(nèi)外同時(shí)加熱因?yàn)楸砻姝h(huán)境溫度較低使的待烘焙物料內(nèi)部溫度高形成溫差和壓力差烘焙的時(shí)候同時(shí)形成膨化溫烘焙加熱平均烘焙溫度120度以下低溫烘焙烘焙后物料顏色不變比傳統(tǒng)的烘焙方法營養(yǎng)價(jià)值能得到更大留存智能化全自動(dòng)流水線烘焙省人省力,山西核桃仁微波烘烤設(shè)備,出產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保五谷雜糧低溫烘焙機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)我司制造的設(shè)備均是屬于非標(biāo)設(shè)備,青島瓜子微波烘烤設(shè)備,假如你有相關(guān)的需求,微波烘烤設(shè)備,請(qǐng)把你們的要求給我,我們會(huì)給你們制定相應(yīng)的應(yīng)用方案,根據(jù)你們的應(yīng)用需求,研制各種型號(hào)的設(shè)備。歡迎泛博客戶致電咨詢關(guān)于微波烘干設(shè)備/微波殺菌設(shè)備
微波烘烤設(shè)備可廣泛應(yīng)用于雜糧原糧(小米、糜子、大黃米、高粱、蕎麥、燕麥、大麥、薏米、甘薯、馬鈴薯、木薯、芋頭、山藥等)、豆類原糧(大豆、蕓豆、綠豆、紅小豆、黑豆、蠶豆、鷹嘴豆等)雜糧與豆類食物、雜糧與豆類飲品、納豆、輔料等休閑食物的高溫烘烤及殺菌與傳統(tǒng)烤箱比擬微波烘烤的食物香脆可口、顆粒膨化豐滿、光彩天然、形狀美觀、且具有滅菌作用