真空烤鵝腌肉機(jī) 驢肉淀粉滾揉機(jī)
    雞腿滾揉機(jī)  雞脯肉加工設(shè)備。不銹鋼滾揉機(jī)、無(wú)骨雞柳滾揉機(jī)、牛肉卷滾揉機(jī)報(bào)價(jià)、腌制肉滾揉機(jī)、蔬菜腌制機(jī)

真空滾揉機(jī)，運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到嫩滑、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空烤鵝腌肉機(jī) 驢肉淀粉滾揉機(jī)

另外，本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，筒體兩端采用橢圓封頭以增大滾揉空間，具有結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高等有點(diǎn)。

特點(diǎn)：

     漿頁(yè)設(shè)計(jì)*：本設(shè)備分普通單層漿葉及“V”型特種葉片，適合不同種類產(chǎn)品。

     進(jìn)出  料方式：進(jìn)料可根據(jù)所加工不同產(chǎn)品選擇自動(dòng)吸料、大口填裝、側(cè)面填裝方式，出料為翻轉(zhuǎn)出料，方便快捷。

     控制    程序：本機(jī)控制電器均采用國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口電器控制，并配有防水防潮配電柜，控制系統(tǒng)為電腦防水控制面板，可自動(dòng)實(shí)現(xiàn)滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、真空度等設(shè)定。

     結(jié)       構(gòu)：滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大限度增加桶內(nèi)摔打空間，*，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果更加均勻。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓弧型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。

2.漿葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.電器防水設(shè)制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉（嫩滑）使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收

5.同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品出率高的目的。

6.正泰電器，準(zhǔn)確度高，使用壽命長(zhǎng)。

7.配有真空泵，提高了抽氣速度，縮短抽氣時(shí)間，提高勞動(dòng)效率。

8.滾筒該采用偏心夾緊，安裝方便。

9.配有真空吸附料口，可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。

10．真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接，既保證了真空密封性，又保證了抽氣口的*衛(wèi)生。

11.繼電器控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間，總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定。

12.可以實(shí)現(xiàn)：正常滾揉—暫?！D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式。

13．整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，減少額外溫升，利于清洗。

14.配置空氣過(guò)濾裝置，防止物料被抽入真空泵。