近年來隨著雜糧需求量不斷增加，國內雜糧配套的加工生產(chǎn)技術和加工工藝有了顯著提高，甘肅、山西、內蒙古等省都相繼建立了一批專業(yè)雜糧生產(chǎn)加工基地，產(chǎn)業(yè)化程度有所提高，在面向市場發(fā)展提高雜糧科技總體水平等方面取得了明顯成效。但是我國雜糧深加工產(chǎn)品嚴重缺乏，絕大部分雜糧是以原糧與初級加工產(chǎn)品的形式出口與消費，以及對雜糧資源缺乏系統(tǒng)深入的基礎研究，*以來雜糧的功能性主要依據(jù)藥理性能，定性進行表述，缺乏對雜糧活性成分的定量分析，雜糧品牌更加少，未來大力改進雜糧加工工藝增加對雜糧的處理工藝也是我公司課題之一。我針對小型雜糧磨面機，該設備靠兩塊布滿齒槽的磨盤對磨運轉從而將物料磨成粉末，當物料進入粉碎室后，在圓齒、扁齒不斷打擊和齒盤搓撞作用下，迅速破碎成細粉或漿狀、在離心力和氣流作用下，通過篩孔經(jīng)出料口排出室外。連續(xù)投料式作業(yè)，結構精密，噪音較小，操作簡易，粉碎細膩，無粉塵，適用于小面粉廠、農(nóng)村雜糧加工使用。近年來, 我公司生產(chǎn)的各種型號的已銷往南北各地, 深受各地用戶的歡迎。

雜糧須經(jīng)過清理去雜,加水濕潤12-14小時,含水份量應控制在13.5-14.5%之間 (干麥含水量11%左右,制成粉含水量應達到13.5±0.5%），方可入磨制粉。機器運行前首先檢查備傳動部件,操作手柄,電源開關等是否合適。調整好流量，磨輥軋距等,要求達到流量均勻,磨輥間距平行同步,圓篩無沖擊磕碰、漏麩,風機無雜聲方可工作。磨機、整機開啟時應先開風機后開磨機。關停時應先關磨粉機，后關風機。直到磨粉機、風機、全部開動后，料箱在下料，等磨頭料倉有料后再合磨閘的順序操作。制粉過程應茬，陸續(xù)調整軋距離三至四遍達到出粉率。關鍵是對流量板與喂料輥之間間隙旋轉手輪羅桿，即可調整流量大小。制粉要求間隙,雜糧0.15--0.35毫米,碎料0.08—0.15毫米,一般經(jīng)四至五遍就可達到出粉要求。注意各遍負荷的均勻度,一遍動力消耗大,以后每茬應逐步加大流量。

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