*餐飲連鎖全自動多功能切菜機加工食品類型：

   根莖類，成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。

    葉菜類，切割尺寸: 1 - 30mm 可以調(diào)整

   1、根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子； 葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤可簡易的進行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求。

   2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm。

產(chǎn)品簡介：

       一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團餐，學(xué)生營養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，*廚房，*工廠，企業(yè)食堂等。

  *餐飲連鎖全自動多功能切菜機性能及特點：

◆  多功能切菜機一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等

◆  切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便快捷。隨機共配送三套*。

◆  切菜效率高，節(jié)省人工投入

◆  雙變頻調(diào)速控制，操作簡單、方便、安全。

◆ 帶有安全控制系統(tǒng)，有效保護操作不當人員。

◆  整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，符合國家食品標準，充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。

◆ 設(shè)計周到，結(jié)構(gòu)合理，機器壽命長。多功能切菜機（中國臺灣切菜機）用途：
葉菜類－可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短。
球根類－可切蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。 

多功能切菜機（中國臺灣切菜機）形狀：
切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。 
此機安裝雙保護開關(guān)，設(shè)計*，更利于員工操做。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)

①機器尺寸：1200*580*1300（mm）

②整機重量：135kg

③整機功率：1.75kw

④切割長度：1-600mm

⑤產(chǎn)量：300-1000kg/h

⑥電壓：220v

1.4設(shè)備標配刀盤規(guī)格

類刀片標配：

片盤3mm，絲盤3*3mm，丁盤15*15*15mm。

標配規(guī)格以外需另購。

1.5可定制刀盤規(guī)格

片盤規(guī)格：2、3、4、5mm，

絲盤規(guī)格：2、3、4、5 mm。

丁盤規(guī)格：8、10、12、15、20、10*20、20*25 mm。

1.6使用保養(yǎng)注意事項

①所有的切菜機維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行；另外，切菜機房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機安全運行的一個重要前提。

②每次使用過后需及時清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘渣在內(nèi)；

③隔段時間給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，選用20號機油，每次加注量以十滴為宜。軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。

④切菜切割同時，勿放入石粒或金屬性物質(zhì)，以防刀刃蹦裂。

⑤輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。

⑥設(shè)備在使用一段時間后，要檢查各個部位的螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)有松動，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。

⑦當有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時間不使用切菜機時，請放置在干燥、通風的地方。