我是來(lái)自東莞萬(wàn)佳機(jī)械有限公司的傅經(jīng)理。
我公司是專業(yè)生產(chǎn)果蔬真空預(yù)冷機(jī)的企業(yè)，不知道大家知不知道蔬菜抽真空的真空預(yù)冷機(jī)，我們工廠就是專做這個(gè)的。而且產(chǎn)品性能和技術(shù)是在國(guó)內(nèi)處于山頂上的地位。真的，不信我講給你聽(tīng)聽(tīng)。
首先我們的機(jī)器降溫快，這個(gè)就不說(shuō)，只要配置高降溫速度都快。但是國(guó)產(chǎn)的泵就不行了，特別是皮帶泵那就是過(guò)時(shí)的真空預(yù)冷機(jī)才用的。現(xiàn)在至少都是用旋片泵了。
我司的這個(gè)機(jī)器主要是可以控制抽水，想怎么抽就怎么抽，不受菜溫度控制。也就是說(shuō)你可以實(shí)現(xiàn)只抽水不降溫。這可不是哪臺(tái)機(jī)器都能做到的。
當(dāng)然有的菜說(shuō)是不要抽水，要加濕。沒(méi)問(wèn)題，我們的真空機(jī)是有噴霧加濕功能的。也就是說(shuō)抽濕和加濕你都可選。
還有就是節(jié)能，我們的蔬菜真空預(yù)冷機(jī)是可以一邊抽真空一邊降溫的，這可節(jié)約了不少電費(fèi)呀。真空預(yù)冷機(jī)捕水器下面都有一個(gè)水槽，抽完真空關(guān)機(jī)時(shí)才把水排出來(lái)。實(shí)際上后抽的時(shí)候捕水器捕的全是原水槽里前面捕下來(lái)的水重新蒸發(fā)上去的，這可費(fèi)電了。又降低了抽水的效果。而我們的機(jī)器是可以做到一邊一抽真空一邊排水的。也就是說(shuō)水槽里總是干的，這樣水就不會(huì)在里面反復(fù)蒸發(fā)了。這個(gè)我不說(shuō)很多人是不知道的。
*500kg果蔬真空預(yù)冷機(jī)
另外一個(gè)是切口的修得效果，我們的蔬菜保鮮真空預(yù)冷機(jī)采用的多段調(diào)頻抽真空的。也就是說(shuō)抽氣不是一次急抽，也不是一次急放。是有分段的。機(jī)器根椐真空度的需要加快或是放慢氣流。這樣可以有效達(dá)到切口修復(fù)的效果。所以我們的真空預(yù)冷機(jī)抽過(guò)的菜頭四周筋凸出來(lái)，中間是個(gè)盆地一樣平整干爽的。這樣修復(fù)好的菜頭是不壞也不紅的。這就解決了菜頭容易紅容易爛的問(wèn)題了。
再一個(gè)就是菜葉抽過(guò)后的新鮮感。表面沒(méi)有水份，菜看上去鮮活的。這樣的菜放的久又好看，賣相是非常讓人滿意的。
當(dāng)然還有很多蔬菜保鮮的措施需要我們?nèi)ッ?。以后我也一步步向大家學(xué)習(xí)，把更多蔬菜保鮮需要做到的反饋到工廠去，讓工廠把機(jī)器做的更好用。
*500kg果蔬真空預(yù)冷機(jī)
