中小型蔬果展臺(tái)增濕機(jī)：進(jìn)入超市蔬菜區(qū)，你看到菜架上擺滿萎焉的蔬菜，你還會(huì)有購(gòu)買(mǎi)的嗎？相信很多人都會(huì)選擇離開(kāi)。但相反，菜架上擺放的是水分飽滿、新鮮的蔬菜，這時(shí)一定吸引你的購(gòu)買(mǎi)；即使不打算買(mǎi)，也會(huì)因?yàn)槠湫迈r度選擇買(mǎi)一些的人也大有人在。尤其可見(jiàn)，超市蔬菜的新鮮度決定了蔬菜的銷(xiāo)量。但是往往蔬菜的保鮮時(shí)間都不會(huì)很長(zhǎng)，一般擺上貨架幾個(gè)小時(shí)就開(kāi)始失水，從而導(dǎo)致蔬菜的新鮮度開(kāi)始下降。這時(shí)就需要給蔬菜加濕。然而傳統(tǒng)的加濕方式，濕度不均且顆粒過(guò)大不容易被蔬菜所吸收，并不能達(dá)到保鮮的效果；現(xiàn)在很多超市選擇了格潤(rùn)加濕器給蔬菜進(jìn)行保鮮，這種加濕方式濕度均勻，霧化顆粒極細(xì)，容易被蔬菜快速吸收，從而保證了蔬菜的新鮮度。

對(duì)于超市這樣的地方來(lái)說(shuō)，要想保鮮蔬菜一兩天的時(shí)間， 其實(shí)不是沒(méi)有辦法，那就是及時(shí)給蔬菜提供水分，菜市 場(chǎng)由于是露天的，所以蔬菜可以通過(guò)澆水的方法來(lái)保鮮， 但是這個(gè)方法不能使用在超市里面。所以我們的建議是 在蔬菜的貨架上安裝超聲波加濕機(jī)來(lái)給蔬菜保鮮，這樣 就可以防止蔬菜水分消失變得干燥，起到保鮮蔬菜的作 用。

保鮮原理：

鄭州德誠(chéng)信生產(chǎn)的GRH系列加濕器，采用超聲波霧化技術(shù)，可以將水霧化后噴灑到蔬菜的表面，這樣就可以鎖住蔬菜的水分，起到保鮮蔬菜的作用。使用超聲波加濕器來(lái)保鮮蔬菜，安裝簡(jiǎn)單方便，只需安裝75mm或者110mm的PVC管道，然后開(kāi)孔，直徑不小于2厘米，連接加濕器的出霧口，就可以安全使用了。該系列的加濕機(jī)不但可以使用于超市蔬菜的保鮮，對(duì)于火鍋店還有等飲食行業(yè)也可以使用。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

格潤(rùn)超市蔬菜保鮮加濕器及格潤(rùn)超聲波加濕器產(chǎn)品，具有【出霧顆粒細(xì)】 、【能耗低】 、【保鮮效果好】、【濕度均勻】、【智能控制】、【一年質(zhì)?！?、【為客戶(hù)量身定做加濕方案】等優(yōu)勢(shì)，避免由于濕度過(guò)大，造成浪費(fèi)，以達(dá)到節(jié)約水電的目的。

中小型蔬果展臺(tái)增濕機(jī)：

豇豆干簡(jiǎn)易加工技術(shù)
一、品種選擇。菜用豇豆為長(zhǎng)豇豆，按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類(lèi)型。
二、原料選擇、處理。選擇當(dāng)天采收、莢色淺綠，莢長(zhǎng)、直、勻稱(chēng)，不發(fā)白變軟，種子未顯露的鮮嫩豇豆。
三、熱燙。每次熱燙用相當(dāng)于豇豆重量8倍的水，放在鍋內(nèi)，加熱燒開(kāi)，每200千克水中加入25克食用小蘇打保綠，將新鮮的豇豆倒入沸水中熱燙，使豇豆全部浸入水中，翻動(dòng)數(shù)次，使其受熱均勻，熟而不爛，時(shí)間一般為3分鐘。
四、冷卻。將熱燙后的豇豆迅速在竹篩上攤開(kāi)，趁體軟時(shí)理直冷卻。要求30秒內(nèi)散發(fā)完熱氣。
五、烘干。利用香菇灶進(jìn)行烘干。
六、回軟。將烘干的豇豆干冷卻后，堆成堆，用薄膜覆蓋，使各部分含水量均衡，時(shí)間一般3～5天左右。
七、包裝。將豇豆干中一些外觀不符合要求的去除，整理成束，用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的薄膜包裝，封口，或用真空包裝。