大洋牌DYZ系列電加熱油水混合油炸機(jī)，是我廠根據(jù)使用油和水密度的不同，在容器內(nèi)自動(dòng)分離的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)制造的。該系列油炸機(jī)全部由不銹鋼制作，雙溫控，即對(duì)油的溫度可以自由設(shè)定、控制；對(duì)水的溫度采用風(fēng)機(jī)冷卻系統(tǒng)，控制在一定范圍之內(nèi)，不至于使水沸騰到油中，發(fā)生溢油現(xiàn)象。油炸過(guò)程中產(chǎn)生的廢料、廢渣沉淀到水中，每班工作完畢后及時(shí)排出，使炸油始終處于干凈、衛(wèi)生、新鮮、不變黑的狀態(tài)。
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