不銹鋼真空火腿殺菌鍋電汽兩用殺菌鍋特點:
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需溫度,通過按控制箱進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,到設定溫度時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。
1. 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,產量較小的食品藥品生產企業(yè),尤其適合產品研發(fā)。
2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。
3. 有3道安全連鎖裝置。
4. 電加熱功率可選,以適合用戶電網容量的不同。
5. 可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
電汽兩用殺菌鍋由殺菌鍋,蒸汽發(fā)生器,管道等組成。