專(zhuān)業(yè)制造早餐粥雙層旋轉(zhuǎn)殺菌鍋適用范圍:果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的)等產(chǎn)品
基本原理:食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌的時(shí)間,有效的避免了食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,防止容器的變形和破損,提高成品率。
專(zhuān)業(yè)制造早餐粥雙層旋轉(zhuǎn)殺菌鍋
專(zhuān)業(yè)制造早餐粥雙層旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1.托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu),托輪與筒體支座一體,釜體加護(hù)板受力小,延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命;
2.內(nèi)籠體采用鍛造滾圈,整體徑時(shí)效處理等加工工藝,增強(qiáng)韌性、塑性、耐磨
強(qiáng)度,延長(zhǎng)了使用壽命;
3.內(nèi)籠體加工中心一次成形,做動(dòng)平衡處理,確保旋轉(zhuǎn)時(shí)不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象;
4.變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品不同的粘稠度來(lái)調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速,使產(chǎn)品達(dá)到不分層、不
沉淀的目的;