食品粽子速凍庫設(shè)計(jì)安裝
我們平時(shí)去超市購買的包裝好的湯圓,水餃都是經(jīng)過速凍冷庫加工過后制成的,速凍過的食品不僅保存時(shí)間長,而且在口感上面還不會(huì)丟失原有的新鮮。湯圓速凍冷庫設(shè)計(jì)安裝,上海雪藝制冷更專業(yè)??!
一、速凍低溫冷庫主是用于海鮮、肉類及湯圓等物品的低溫冷凍,湯圓速凍冷庫安裝的的溫度一般為-15℃~-35℃。湯圓生產(chǎn)是必須使用湯圓速凍冷庫的,因?yàn)闇珗A需要在低溫情況下迅速將湯圓內(nèi)部所含水分避免在細(xì)胞之間生成大塊冰晶體,而是迅速凍住結(jié)冰,保證湯圓更加接近原本的質(zhì)量品質(zhì)。
二、湯圓速凍冷的溫度要求在-30℃以上;湯圓速凍冷庫速凍湯圓時(shí)間要求在15-30分鐘(客戶也可以時(shí)間范圍)。溫度是湯圓冷庫的關(guān)鍵,若果達(dá)不到理想的溫度,湯圓的制成會(huì)受到影響,而且湯圓的質(zhì)量很難保證,低溫冷凍冷藏庫是用于速凍過食品進(jìn)行*存儲(chǔ)的作用,溫度范圍一般為-18℃~-23℃。 食品粽子速凍庫設(shè)計(jì)安裝
三、湯圓內(nèi)含有大量的水分,當(dāng)溫度在0~-5℃時(shí)它的冰晶區(qū)是的,所以要快迅過度這個(gè)溫度區(qū),為了降低和減少湯圓中的微生物活性,保證其原本的品質(zhì),速凍圓過度這個(gè)溫度區(qū)時(shí)間一定要非???,短時(shí)間內(nèi)讓湯圓平均溫度達(dá)到-18℃。所以湯圓速凍冷庫安裝設(shè)計(jì)要求是非常高的。
四、300平方湯圓速凍冷庫造價(jià),冷庫的造價(jià)需要根據(jù)實(shí)際考察,對(duì)冷庫建造地址,建造規(guī)格,冷庫的溫度,冷庫的機(jī)組配置品牌選用,冷庫存放的貨物來決定冷庫造價(jià)的。不同的冷庫造價(jià)不同,所使用的材料也不同。
上海雪藝制冷是從事冷庫安裝施工、冷庫方案設(shè)計(jì)、冷庫售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司,冷庫施工團(tuán)隊(duì)具有多年現(xiàn)場施工的經(jīng)驗(yàn)歡迎你來電