花生米微波熟化設備五香花生是一道美味可口傳統(tǒng)的浙江菜。以花生為主要原料，以糖、鹽、花椒等其他配料加工制作而成的，滋味鮮美，口味醇香。市面上有關五香花生的產(chǎn)品種類繁多，其中有代表性的一種是酒鬼花
花生米是指去掉花生殼的花生仁，蛋白質(zhì)含量為25%--30%，是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含*和反式脂肪酸，富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。采用微波烘干設備對花生米進行烘干，烘干速度快，殺菌效果好，產(chǎn)品品質(zhì)好，能夠*程度的保存花生米的營養(yǎng)成分、原有色澤、香味等，同時節(jié)省能耗，提高企業(yè)效益。
花生米微波熟化設備適用于花生米等食品的快速烘干，烘干速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好，殺菌*，加工后的產(chǎn)品不需要二次殺菌，是一款工藝*的微波烘干設備。
微波烘干設備利用微波的強穿透性與選擇性加熱對花生米進行烘干處理，不僅烘干速度快，同時能夠提升產(chǎn)品品質(zhì)；同時還能對花生米進行殺菌處理，*，遠超同類產(chǎn)品。
微波烘干設備擁有以下特點：
1、加熱迅速。微波加熱采用非接觸式的整體加熱，微波直接穿透物料被物料吸收，物料表里同時升高溫度，不需要熱傳導，避免了傳統(tǒng)加熱的加熱難等問題，加熱迅速，同時能能節(jié)省熱傳導損耗。
2、加熱均勻。微波具有選擇性加熱的特性，*避免了物料形狀、厚度等問題，物料表里溫度始終保持相對穩(wěn)定的過程，溫差小，*程度的保持了物料的營養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤、香味等，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
3、殺菌效果好。微波殺菌是微波電磁場的熱效應與生物效應的共同結果。物料在85℃左右的微波場中3~5分鐘即可殺滅絕大部分的霉菌、細菌等，殺菌速度快，殺菌效果明顯，避免了化學藥品殺菌或高溫殺菌導致的產(chǎn)品質(zhì)量問題，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
花生米微波烘干機采用隧道式結構、PLC系統(tǒng)，同時配備紅外測溫儀等，實時監(jiān)控、自動報警、人工設置，系統(tǒng)全自動，全面實現(xiàn)流水線工作，增強生產(chǎn)線的銜接性，降低勞動強度。設備主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，生產(chǎn)環(huán)境好。
五香花生微波熟化設備，花生烘烤設備，微波烘烤設備，花生米烘干殺菌，廣泛應用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
花生微波熟化設備有點：能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
花生微波熟化設備的特點：
1、微波設備焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90;對*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味，是果蔬食品
花生、大豆、玉米、大米、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、榛子、香榧、果仁、大棗等焙炒、膨化。也可用于大料類的八角、花椒等烘干。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和滾筒轉速均可調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。對*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達到60~90;對*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風味。
參考參數(shù)：
設備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
微波功率：30KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
烘焙（熟化）溫度：可調(diào)可控
進出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：680mm（可定做）
傳輸速度：0～10 m/min（變頻調(diào)速）
微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡
外型尺寸（長寬高）：約12000*1300*2200mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
執(zhí)行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準（特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準確的資料，謝謝?。?/p>
