鵪鶉蛋煙熏爐
1、裝配式通用爐體能適用于不同種類的能源加熱裝置，經(jīng)久耐用；高性能隔熱材料，保溫性能優(yōu)良。
2、按流體運(yùn)動原理設(shè)計、布置，有效地消除氣流的局部渦流，使?fàn)t體內(nèi)氣流循環(huán)更均勻。
3、循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪采用后向平行盤結(jié)構(gòu)，葉片強(qiáng)度大，氣流穩(wěn)定。有效地保證了產(chǎn)品在干燥、蒸煮、液熏、煙熏、發(fā)紅等過程中溫、濕度的*性 ，從而保證了產(chǎn)品著色均勻。
4、帶增壓腔的吸頂風(fēng)道，風(fēng)壓大，風(fēng)速穩(wěn)定。
5、特殊設(shè)計的蒸汽加熱系統(tǒng)，換熱面積大，熱效率高，升溫快，與常規(guī)煙熏爐相比，功耗降低35%，節(jié)約能源。
6、爐門采用扛桿式開啟的碰鎖裝置，操作方便、可靠。
7、采用銘杰公司*的控制技術(shù)，可直觀地顯示設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，方便地進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)定、修改。
8、系統(tǒng)自帶故障診斷功能，便于設(shè)備日常維護(hù)。
9、煙熏方式由用戶選擇，可以采用節(jié)能和環(huán)保的液體發(fā)煙系統(tǒng)，也可以采用常規(guī)的木粒發(fā)煙系統(tǒng)。
10、采用*性能疏水閥，既有利于蒸汽凝結(jié)水的收集，又大大提高了蒸汽的利用率；使設(shè)備的蒸汽耗量大為下降。同時又保證了溫度的均勻性。
11、采用世界電氣、氣動及蒸汽控制元器件，性能穩(wěn)定、可靠。
12、專門配置濕度控制閥，產(chǎn)品在發(fā)紅及煙熏工序時，可進(jìn)行有效的濕度控制。
13、控制系統(tǒng)在突然斷電、故障停機(jī)時，重啟后仍保持原工作數(shù)據(jù)不變，繼續(xù)運(yùn)行，做到無間隙工作。
鵪鶉蛋煙熏爐
日常維護(hù):
1、
每做完一爐都要清洗過濾網(wǎng)- -次
2、
每次做完- -爐都要把發(fā)煙室內(nèi)的木屑等清理干凈
3、
爐內(nèi)內(nèi)壁時常清洗1、當(dāng)熱風(fēng)溫度底時，要檢查疏水器是否損壞，管道是否漏氣。當(dāng)熱風(fēng)、蒸煮溫度不上升時，請檢查電熱管和氣源。當(dāng)溫度過高報警時，查看接近溫度設(shè)定值。
2、每班開機(jī)前須認(rèn)真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常。
3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常，是否出現(xiàn)明火，木粒是否足夠。
4、每班需檢查整機(jī)是否漏氣和漏煙等缺陷，如有需及時修理。
5、保護(hù)好電氣控制系統(tǒng)，特別是電腦的保護(hù);不能讓水沖漸到控制箱和電腦上，避免不必要的損失。
6、每班工作后，應(yīng)把箱體內(nèi)部清洗干凈，及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰。
