寶貝名稱:藍功火箭筒大炒爐900MM
名稱:藍功大鍋灶900MM
尺寸:105*115*108cm
工作原理
熱負(fù)荷:4.5萬大卡/52.33KW/頭 爐口直徑約:84-90cm左右; 適合鍋型:90cm以上的大鍋 大耗氣量:3.3kg/H/頭 實際耗氣量:2.0kg/H/頭
適用范圍:大型酒店、粵菜、客家菜
國家號:00220166.6
江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗合格證號:(2001)SJJXII-WT261
寶貝描述:
一、干凈:無污染,符合環(huán)境要求廚師及周圍人員健康有保障。
二、強勁:流體力學(xué)、熱學(xué)、廚藝的*結(jié)合,火力強勁;
三、省錢:自動(手工)點火并設(shè)火種,操作簡便;
四、省錢:比傳統(tǒng)油汽鼓 風(fēng)灶節(jié)能省燃料費50%以上且無操作之煩;
五、省水電:*設(shè)計,灶面無需淋水,無需電助。
特別注意:翻鍋時掉下雜物一定要及時從清渣孔清除,以保證燃燒效果。
使用須知:
一、打開氣源,(換瓶*使用要先排空管道內(nèi)空氣)。打開火種調(diào)主火開關(guān)至所需火力。操作間隙請關(guān)主火,工作完畢,請務(wù)必關(guān)閉氣源。
二、注意,經(jīng)常檢查管道及各連接處有否損壞漏氣,一旦發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象立即關(guān)閉氣源,修復(fù)后方可繼續(xù)使用,灶前連接膠管有老化現(xiàn)象,要及時更換注意減壓閥和鋼瓶接觸部分的清潔!