強(qiáng)大機(jī)械殺菌鍋系列特點(diǎn)介紹：
　　
　　A.全自動噴淋式調(diào)理殺菌鍋：
　　1.間接加熱和冷卻，阻止二次污染。
　　
　　2.分階段升，降溫。
　　
　　3.適合不同的包裝材料（軟包裝，玻璃瓶，含氣盒）
　　
　　4.軟水殺菌，包裝表面光潔亮麗。
　　
　　5.柔和的升溫和降溫，節(jié)約淡水
　　
　　B.雙鍋并聯(lián)水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋：
　　
　　1.殺菌效果和雙層殺菌釜一樣，且產(chǎn)量提高一倍。
　　
　　2.節(jié)約能源，操作方便。
　　
　　3.用戶可大大降低設(shè)備投資成本
　　
　　4.本設(shè)備合理*的管道配置，完善成熟的多種殺菌工藝，被食品界人士譽(yù)為21世紀(jì)理想的殺菌設(shè)備。
　　
　　C。鍋電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌
　　
　　1.熱水循環(huán)水浴式殺菌，殺菌*，*。
　　
　　2.PLC電腦觸摸屏全自動控制。
　　
　　3.溫度，壓力，水位，動作異常報(bào)警
　　
　　4.殺菌精度高，節(jié)約能源。
　　
　　5.測量F值的功能
　　
　　6.電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌工藝，完善的保留食品的口味，口感，色澤。
　　
　　7.適合軟包裝，瓶裝，塑料包裝，各種罐頭食品
　　
　　D.雙層電汽兩用熱水循環(huán)殺菌鍋
　　
　　1.汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動控溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。
　　
　　2.低于一定溫度是可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。
　　
　　3.用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。
　　
　　

　　
　　水浴式殺菌：
　　
　　在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌。在熱水達(dá)到一定水位時，隨即啟動熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式，在循環(huán)時，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換，避免在鍋內(nèi)加溫時，蒸汽和貨物的直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內(nèi)八個進(jìn)水點(diǎn)（上、下、左、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時，蒸汽角座閥自動開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫，在即將達(dá)到溫度時，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時，溫度反沖。在達(dá)到設(shè)定溫度的同時，關(guān)閉蒸汽角座閥門，進(jìn)入產(chǎn)品殺菌階段（不同產(chǎn)品殺菌時間可調(diào)）。在到達(dá)殺菌時間后，報(bào)警器報(bào)警，打開出水閥及水泵，把鍋內(nèi)熱水用水泵輸送到熱水池，下一鍋殺菌時循環(huán)使用。
　　
　　產(chǎn)品進(jìn)入冷卻階段，開啟水泵，把涼水輸送到鍋內(nèi)，達(dá)到設(shè)定水位時停止，隨即打開循環(huán)閥門，把鍋內(nèi)涼水進(jìn)行循環(huán)，使產(chǎn)品溫度均勻下降。如工作時間較長，鍋內(nèi)涼水降不下溫時，打開溢水閥，把鍋內(nèi)上部熱水排出，同時其它涼水進(jìn)入，以達(dá)到降溫目的。
　　
　　鍋內(nèi)壓力由壓力變送器隨著鍋內(nèi)壓力的升降，把信號輸送到壓力控制儀，進(jìn)行鍋內(nèi)壓力自動條整，使鍋內(nèi)壓力始終處于在規(guī)定的范圍內(nèi)。如超出，可自動停止；如下降，可自動加壓保護(hù)。使鍋內(nèi)產(chǎn)品處于同等壓力下進(jìn)行殺菌。
　　
　　在鍋內(nèi)達(dá)到工藝設(shè)定的冷卻溫度后，隨即把鍋內(nèi)涼水排出，卸掉鍋內(nèi)壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。