德潤(rùn)電加熱夾層鍋簡(jiǎn)介:
德潤(rùn)電加熱夾層鍋 食堂蒸煮炒菜鍋也叫導(dǎo)熱油夾層鍋 ,由內(nèi)外膽組成,內(nèi)膽都是一次性從壓成型的,不銹鋼SUS304材質(zhì),外面有保溫層,保溫層有兩個(gè)作用,一可以保溫,二操作工使用防止?fàn)C傷具有保護(hù)的作用,溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié),溫度可設(shè)到230度也可加自動(dòng)攪拌,刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn),*實(shí)現(xiàn)攪拌*,不糊鍋底,大大節(jié)省人力,該設(shè)備受熱面積大,受熱均勻。 夾層鍋應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
分類:
1、本設(shè)備結(jié)構(gòu)形式為:立式(固定)夾層鍋、可傾式夾層鍋
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4.整體結(jié)構(gòu):固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成:攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
5.鍋體 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,(內(nèi)外膽一次性沖壓成型)中間夾層通入導(dǎo)熱油加熱。
6.支腳
a、立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
b、可傾式夾層鍋:不銹鋼支架式。
7.材質(zhì)
a、內(nèi)/外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、
b、支架全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
圖片展示:
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