產(chǎn)品介紹:
可傾斜電加熱夾層鍋也叫導(dǎo)熱油夾層鍋 ,由內(nèi)外膽組成,內(nèi)膽都是一次性從壓成型的,不銹鋼SUS304材質(zhì),外面有保溫層,保溫層有兩個(gè)作用,一可以保溫,二操作工使用防止?fàn)C傷具有保護(hù)的作用,溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié),溫度可設(shè)到230度也可加自動(dòng)攪拌,刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn),*實(shí)現(xiàn)攪拌*,不糊鍋底,大大節(jié)省人力,該設(shè)備受熱面積大,受熱均勻。 夾層鍋應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
夾層鍋設(shè)備分類:
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
3、可傾斜電加熱夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
4、可傾斜電加熱夾層鍋容積:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
5、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
6、可傾斜電加熱夾層鍋鍋體材質(zhì):①內(nèi)、外鍋體不銹鋼(SUS304),保溫層(選配)采用鏡面板和硅酸鋁材料,保溫效果好。②支架部分也采用不銹鋼。
該設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造,具有較好的耐蝕性能,經(jīng)久耐用,符合GMP要求。同時(shí)根據(jù)用戶要求,亦可增加攪拌裝置。
由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機(jī)與電機(jī),由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。
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