佛山天贏機械有限公司的曲奇機主要有:線切割曲奇和旋轉(zhuǎn)擠出曲奇兩種成形方式。線切割曲奇--利用喂料輥轉(zhuǎn)動喂料,使面團通過成形模擠壓出來,然后用切割刀將成形餅胚的面團進行切割,切割完成的糕點胚,在自重的條件下落到烤爐鋼帶或托盤上即可;
旋轉(zhuǎn)擠出曲奇--主要是通過喂料輥、進料泵、旋轉(zhuǎn)擠出,前后上下移動裝置的相互作用下將料下到托盤或鋼帶上完成。
曲奇機動力部份均由伺服電機驅(qū)動,采用西門子PLC控制器、觸屏調(diào)整,操作方便簡單,定位/定量精準,是糕點成形的理想設(shè)備。