*全自動(dòng)白酒冷凍過(guò)濾器介紹
白酒混濁原因;低度白酒生產(chǎn)過(guò)程中普遍存在酒液呈現(xiàn)乳白色混濁,白酒透明度底等現(xiàn)象,根據(jù)實(shí)驗(yàn)表明,引起這種混濁現(xiàn)象的物質(zhì)主要是由于酒中所含的高級(jí)脂肪酸酯類過(guò)多引起的(這是指碳元素為16-18的脂肪酸乙酯,如棕櫚酸乙酯、油酸乙酯和亞酸乙酯等)。
高級(jí)脂肪酸的特性;能溶于酒精,而不溶于水,它隨著酒精濃度和溫度的降低,其溶解度亦相變小達(dá)到一定程度時(shí)(如溫度低于-10℃),高級(jí)脂肪酸酯類將因溶解度降低而析出,從而引起混濁。
*全自動(dòng)白酒冷凍過(guò)濾器應(yīng)用
1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
特點(diǎn)
本設(shè)備由殼體、中間軸、過(guò)濾板、過(guò)濾網(wǎng)、導(dǎo)桿、氣閥、玻璃視鏡、膠輪等件組成,所有液體接觸的機(jī)件,均采用不銹鋼材料制成,殼體分為多節(jié)、單節(jié)、節(jié)間用橡膠密封圈密封,便于拆卸清洗。
過(guò)濾罐由若干塊重疊平放、周邊由立柱緊固的濾板組成,相鄰兩塊濾板的邊框密封接連,相鄰兩塊濾板之間設(shè)有空腔,每塊濾板上設(shè)有進(jìn)口、出口,進(jìn)、出口內(nèi)裝有導(dǎo)液套,每塊濾板的上表面設(shè)有負(fù)壓槽,負(fù)壓槽上面蓋有濾布,進(jìn)口與濾布上面的空腔連通,出口與濾布下面的負(fù)壓槽連通,使用本技術(shù)予涂硅藻土速度快、涂層穩(wěn)固不脫落、不龜裂、過(guò)濾面積大、過(guò)濾質(zhì)量好,因?yàn)楣?jié)能、省工、省時(shí)、而提高生產(chǎn)效率。